蒜蓉烤鲫鱼香满楼道的——蒜蓉鲫鱼-爱华网

这个烤鱼蒜蓉是关键，烤的时候是真香啊，尤其是扒拉开锡纸的那个时刻，整个楼道都是这个味。

用这个蒜蓉可以衍变出很多菜式：蒜蓉烤虾，蒜蓉烤茄子，蒜蓉扇贝蒸粉丝，蒜蓉蒸丝瓜。

下面说做法哦

碎碎念：

1.鲫鱼最好选土鲫鱼，半斤大小，太大了不入味

2.炒蒜蓉用到的油量非常大

3.低油温的时候下蒜蓉，全程小火炒，不然要炒糊的

4.不吃辣的不用发辣椒

5.也可以放炭火上烤

春节菜谱：芦笋蒜蓉烤虾的做法

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