藕带可以吃吗？
藕带
炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜，但不管怎么吃，味道都是绝佳的。斜刀切成细长的段，用盐略腌制，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分。利用藕带加工泡菜，如酸辣藕带、糖醋藕带等，也极受消费者欢迎。
藕带的做法：清炒藕带
1.藕带
2.斜切成段
3.切好的藕带在水中清洗几遍(有时藕带的孔里有泥)
4.小葱切段红椒切成小片
5.热锅下油
6.下藕带炒一下后放盐
7.放红椒和香葱
8.炒匀即可出锅
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