<?xml:namespace prefix="DD_belatedPNG" ns="urn:schemas-microsoft-com:vml"?> 菜品口味：咸鲜 主要工艺：煮 所需时间：十分钟 制作难度：普通 所用厨具：炒锅 平底锅 不粘锅 食材明细黄豆 200克 盐 适量 黄豆含有优质的蛋白质，含不饱和脂肪酸 亚油酸 油酸 还有磷脂和豆固醇 其中豆固醇有降低胆固醇的作用，还含有多种维生素和矿物质，是补充蛋白质很好的来源。1
黄豆提前泡发好 2
盐用清水调成盐水 3
干锅放入黄豆 4
大火一边炒黄豆一边加盐水，也可以直接把盐水倒进锅里煮黄豆 5
炒至黄豆熟了水分也干了就可以出锅 小贴士如果按蛋白质的吸收来看 豆制品的吸收率在90%以上 想要补充蛋白质的话 这是个不错的选择
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