在吃货的江湖中,
妹子们钟爱的东西永远只有两个:
NO.1火锅
NO.2甜点
所以如果一家店将这两点做到极致,想不被排队都难!
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这不,麦购后面这家火锅店如今没有一天不等号的
我去探过才知道,原来这家店除了火锅,
把最正宗的潮膳甜品也搬上菜单了!
记得半年前这家店刚开业的时候,骨头就来探过,当时让我最震惊的除了牛肉的品质,就是在这吃完牛肉火锅,身上一点味道都没有!(对我来说,这是吃火锅最重要的!胜过一切!)
这半年骨头也算是潮膳人的常客了,但这一次的到访探店,是因为听说潮膳人因为上新了潮膳甜点,人气直接爆掉了!!如今每天店门口都排着一大批嘴馋的妹子,这里面至少有一半儿的人,是冲着他家的甜点来的!
老板说这的甜点都是师傅每天手工制作的,完全是潮汕正宗的甜点样式,好吃之余,是真的很精致!于是我拿出了所有拍照能用的装饰工具,拍了下面这一套和火锅店风格完全不符的小清新图片给你们,然后...然后全部一扫而光了。。太好吃了!!
外形美腻,口感高级的紫薯球绝对会圈一波粉丝。紫薯球的口感是酥脆的软糯感!咬开后香甜的馅儿燕麦,外皮是紫薯面榨制成的。超美有没有?
说到蘑菇包,骨头可要善意提醒各位,这真的是一道甜品而已!邻桌的小哥哥竟然当做真的香菇直接扔到火锅里煮了!哈,可见大厨做的多么栩栩如生!!依旧是用燕麦做馅儿,表层有单单的巧克力味,必点!
在菜单上看到名字就爱上的一道甜点,紫薯薄餐,一副轻食的模样!紫薯夹上肉馅薄剪,里面夹上杏仁片,大概只有在这能吃到!
以糯米粉,糖,和蜜桂花为原料做成的。桂花糕历史悠久,美味爽口。是夏季一道不可多得的甜品。
地道的广式甜点,吃起来口感均匀。他家的蛋液打的非常均匀,既没有鸡蛋的腥也没有烘焙的腻。一口下去只有“酥,香,滑”在嘴中缠绕。
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这次潮膳人除了上新了潮汕甜点,还更新了4种新牛肉,骨头尝过后断定会引领潮汕牛肉火锅的再一次高潮,因为口感实在是嫩出天际了!
腿包肉、匙皮、时顶肉、牛麻花,
光是看名字就够我馋一会儿的,
骨头也是有日子没吃潮汕牛肉火锅了,
什么体重什么胖脸都不管了,
一样一碟试起来看!
腿包肉是牛大腿最里面的一层肉,是不带筋的纯瘦肉,口感比较软,容易嚼,不喜欢吃带筋又追求纯瘦的可以点这个,涮6~8秒就可以吃了!(在我心里其实变色就能吃...)
一头500斤的牛中,匙皮只占有有3~4斤,可见多稀有呀!同样是涮6~8秒就可以的全瘦肉,比腿包肉的肉质更细更薄一些!
所有肥瘦相间的牛肉,入口都会比较香!时顶肉是这次新品里吃起来最香的,6~8秒后超级软嫩,建议不沾小料试一下,能吃出甜味儿!
牛麻花,店员说也叫牛麦穗,每头牛身上只有2斤左右!是我们常吃的吊龙下面夹缝中的一块肉,口感很有嚼劲很劲道,不爱吃带筋的小伙伴就不要点啦!
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#福利活动#
持此微信到店,可享7.9折。(不含酒水、小料)
活动时间:截止到2016年6月3日
地址:哈尔滨道169号潮膳人正宗潮汕牛肉火锅
电话:18902052615
文|骨头 编辑|小鱼
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