厨房素材 【养生厨房 20151030 播出】 菜名: 素咕咾肉;

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食材:胡萝卜

功效:胡萝卜可以润肺,健脾胃。

步骤1:将胡萝卜擦丝,放入盐,腌制5分钟,挤净水分。



步骤2:在一根半胡萝卜中,放入半个鸡蛋的蛋清,与胡萝卜一比一比例的面粉,调成糊。



步骤3:五成油温,将胡萝卜丸子下锅,炸至金黄色,捞出备用。



步骤4:锅内用水澥开番茄酱,加入糖、醋、盐调味。



步骤5:调味后,放入炸好的胡萝卜丸子翻炒均匀即可。




  

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