椒盐虾:椒盐虾的做法,椒盐虾怎么做好吃,椒盐虾的家常做法
朋友送的虾,放在冷柜底层长时间的被我遗忘了,取出来后,虾头和虾须已经有点变黑,此时,如果再白酌,味道肯定要大打折扣,但又不能就这样丢掉。没关系,咱们可以给虾调上点味道,让它重新焕发出鲜香诱人的本色,煎的焦脆脆的虾,配上椒盐特有的味道,美得你可以连虾壳都一起嚼下,再吮指品味。
椒盐虾 椒盐虾的做法,椒盐虾怎么做好吃,椒盐虾的家常做法——食材
海虾:16只
油:适量
盐:适量
椒盐:适量
料酒:适量
蒜:适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
椒盐虾 椒盐虾的做法,椒盐虾怎么做好吃,椒盐虾的家常做法——步骤
1、
准备食材。
2、
将虾须和虾枪剪掉。
3、
去虾线后加入少许盐。
4、
加入适量淀粉和料酒拌匀腌制半个小时入味。
5、
锅中放适量油,入腌好的虾煎制。
6、
至两面上色金黄盛出备用。
7、

蒜切成粒。
8、
利用锅中煎虾的底油,炒香蒜粒。
9、
将蒜粒炒至金黄。
10、
加入煎好的虾同炒。
11、
最后加入椒盐调味出锅即可。
椒盐虾 椒盐虾的做法,椒盐虾怎么做好吃,椒盐虾的家常做法——小贴士
1、虾要挑去虾线2、煎虾的油不必用得太多,比炒菜时多一点即可。3、蒜粒要煸至金黄,让它的香气充分挥发出来。
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