简介
咖喱牛肉炒饭是一道快手餐，只要备上几份用料，注意几个细节就能够尝到满意的味道。 用料 牛肉适量 胡萝卜半根 土豆半个 咖喱适量（我用的是2cm*3cm大小的） 米饭一碗 生抽一小勺 盐适量 黄油（或者其他食用油）适量 水半碗 料酒一勺 焗饭 马苏里拉芝士碎适量 咖喱牛肉炒饭/焗饭（一人份）的做法 准备好所有用料，胡萝卜和土豆切成丁状（便于炒熟），牛肉切丁备用 热锅，放入一小块黄油，等融化后加入土豆丁和胡萝卜丁，大火翻炒2分钟左右（依具体情况而定） 大火翻炒后，加入半碗水，水烧开后，小火烧至汤汁浓稠 开大火，倒入牛肉丁迅速划炒，倒入一勺料酒去腥，倒入适量生抽，加入适量盐，加入咖喱块翻炒至全部化掉 倒入米饭，翻炒均匀后即可出锅，想吃炒饭的厨友们就可以开始享用了，小心烫嘴 想吃焗饭的厨友们需要在炒饭表层撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱中层，190度，15分钟左右 小贴士 1、牛肉不要过早放入翻炒，以免太熟、口感过硬；土豆和胡萝卜要切成小块，并且翻炒时间要足，以免生硬 2、如果用的是整块的咖喱，可以在入锅前切成小块 3、生抽和盐要控制好用量，咖喱本身带点咸味 4、（仅供参考哟）个人偏爱炒饭，因为咖喱味道比较重，再放上芝士的话就可能享受不到芝士的美味咯
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/395751/873630169395.html
更多阅读
   泰式红咖喱海鲜炒饭的原料：海鲜（这里用了两种不同的虾，大家可以选择手边的材料，虾，鱿鱼，蟹肉等等，或者直接用超市买来的冰冻什锦海鲜也可以）泰式红咖喱海鲜炒饭的配料：绿圆椒、橙圆椒、鸡蛋两颗、隔夜的米饭一大碗（这里用的
咖喱虾仁炒饭的原料：米饭、鸡蛋和咖喱; 咖喱虾仁炒饭的配料：虾仁、洋葱、胡萝卜和青豆。 咖喱虾仁炒饭的做法： 1、准备食材。米饭一大碗(两人份，也最好是过夜的米饭)，鸡蛋两个，虾仁一些，洋葱，胡萝卜各半个，青豆少许。 2
  咖喱牛肉炒米粉的材料： 主料：细米粉150克、牛肉50克、胡萝卜半个、洋葱半个、鸡蛋1个、小葱10克 调料：咖喱2块、酱油5ml、盐2克、油适量 咖喱牛肉炒米粉的做法： 1.米粉在温热的水中浸3分钟捞出，再放入冷水中
 咖喱牛肉炒饭家常三大做法爱华阅读配图 咖喱牛肉炒饭做法一： 食材：牛肉200克，咖喱2块，米饭150克，食盐适量，调和油适量，胡萝卜适量，洋葱适量。 做法： 1.牛肉切成小薄片，锅里加食油，油热后放入牛肉片姜片翻炒。 2.牛
咖喱饭的精髓。『咖喱羊肉炒饭』 其实并不是特别爱吃米饭类的东西，但偶尔炒炒饭，其实也是很不错的。尤其是咖喱饭，是我爱的口味之一。而熬一碗香气浓郁的咖喱油，实在是咖喱饭的精髓。咖喱油可以常备于冰箱中，用来做咖喱鸡，或者别
爱华网