爱华网芭蕉叶糍粑：芭蕉叶糍粑的做法,芭蕉叶糍粑怎么做好吃,芭蕉叶糍粑的家常做法
在我们家乡，过中元节必吃的食物就是一种用芭蕉叶包糯米粉做成的美食。馅料有很多种，有甜有咸，有芝麻肥肉馅、有萝卜丝馅、豆沙馅，还有笋干香菇馅的林林总总无法罗列。记得最爱吃芝麻肥肉馅的，那个香呀！今天复制一下记忆中的美食以飨热爱美食的豆亲们！
芭蕉叶 芭蕉叶糍粑的做法,芭蕉叶糍粑怎么做好吃,芭蕉叶糍粑的家常做法——食材
糯米粉：300g
黑芝麻：150g
白砂糖：150g
红葱头：50g
盐：少许
油：少许
肥肉：100g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
芭蕉叶 芭蕉叶糍粑的做法,芭蕉叶糍粑怎么做好吃,芭蕉叶糍粑的家常做法——步骤
1、
首先熬肥肉，不要熬干了，要多些油
2、
黑芝麻洗净
3、
倒锅中炒干
4、
放料理机磨粉，香味才会出来
5、
红葱头剥掉外衣
6、
放油锅煸香
7、
加芝麻粉、白糖、肥肉拌匀做馅
8、
糯米粉加水揉匀，加少许盐
9、
捏成碗状
10、
把馅填进去包好，要备一碗油把糍粑放油里洗个澡
11、
用芭蕉叶包好，沾油后不粘叶子
12、
蒸十分钟就好了
芭蕉叶 芭蕉叶糍粑的做法,芭蕉叶糍粑怎么做好吃,芭蕉叶糍粑的家常做法——小贴士
蒸时要经常掀开锅盖，防止蒸塌掉。
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