爱华网古语有言：“药补不如食补”，春天养肝,夏天养心,秋天养肺,冬天养肾,四季养脾胃。黄帝内经又说，冬季属藏，主水，入肾。而肾乃先天之本，是一个人长寿、精神之所在。而冬季是补肾最好的季节，那么，我们应该从哪方面来入手。让我们有一个健康的肾，让我们更加有精神去迎接事业、生活的挑战。
首先，我们先看下一些补肾、暖腰之类的食物。因为我们只有知道了这些食物，才能通过组合来调理我们的食补，让我们更加健康、更加合理的对我们的身体进行滋养，调理。让我们在冬季能有一个更好的精神迎接未来。
在介绍食补之前，我们先普及下一个知识。就是冬季如何养阳。这里面有两个问题，第一个：补阳。第二个，减阳。就是说，增加阳气的摄入，减少阳气的溢出。例如冬天补充阳气，以养护肾气。这个只要 简单的“早睡晚起”一招就可以实现。冬天日照短，早睡保持温热的身体，以养人体阳气，晚起是指在自然界阳气上升之后起床，身体可以补充阳气。另外一个就是“少食咸，多食苦”。冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心的力量减弱。所以，应多食些苦味的食 物，以助心功能，抗御过亢的肾水。同时冬季饮食切忌黏硬、生冷食物，因为此类食物属阴，易使脾胃之阳受损。
好了介绍了这两个问题，我们就来看下一些增加阳气的食物。红肉、枸杞、芝麻、鸭肉。还有最主要的就是，黑色属水，也就是黑色的东西都可以养肾。
芝麻 甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。
枸杞枸杞能够补肾益精，明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。它能治肝肾阴亏，腰膝酸软，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等症状。
1、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
如果搭配红枣、小米、枸杞这三个，更加适合贫血的人哦。并且可以美容养颜，何乐不为。
2、虫草蒸老鸭
配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。 功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
3、药膳乌鸡煲
材料：乌鸡一只、沙参、当归、枸杞子、黄芪、党参、山药、百合、红枣各20克，姜片两处。
做 法：将做了乌鸡去除内脏，头尾清洁干净之后切块。
把所有的材料都清干净浸泡十分钟，然后放入中药包中。
用砂锅，倒入鸡块，放入中药包，加适量的清水，隔水炖两个小时就可。
药膳乌鸡煲具有温中补气，滋阴润燥之功效。而且如果是整只炖的话，女性一个人可能吃不完，事实上这道汤品也是非常适合男性食用的，对男性而言此汤就具人补精，益气之功效。
4、乌鸡当归补血汤
材料：乌鸡一只、当归、党参、红枣（这些可根据自己的口味进行增减）。
做 法：将乌鸡处理干净之后，加水适量滴几滴料酒，然后先煮开，将其中的浮沫去掉。换高压锅，把去过浮沫的乌鸡汤倒入高压锅之中，加入当归，党参，红枣等材料盖好高压锅盖用大火煮半个小时就可，开锅之后加入生姜，盐等调味品就可食用。
此汤的最大靓点就在于做法简单，整个过程最多也就一个小时就可了，适合女性居家做的一种养生保健汤。此汤不仅可防治各种妇科疾病，同墅提高生理机能，延缓衰老，强身健体也均有一定的保健功效。
好了，随意推荐了四个比较适合冬季清补的食物，更多的自己可以挖掘或者组合。各种羊肉猪肉这些的炖汤、煮粥，都适合于冬季的食补哦。
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