爱华网日式豚肉拉面：日式豚肉拉面的做法,日式豚肉拉面怎么做好吃,日式豚肉拉面的家常做法
豚骨豚肉可不是屁股肉哦，是猪的意思哈哈，猪肉做成日式叉烧，用的是做糖心蛋的汤卤出来的，鲜美好滋味哟。热腾腾的的一碗拉面，真是胜过出门吃日料呀！
异国风情煎蛋 日式豚肉拉面的做法,日式豚肉拉面怎么做好吃,日式豚肉拉面的家常做法——食材
腱子肉：250g
草鸡蛋：10枚
乌冬面：500g
油：适量
盐：适量
味啉：200ml
万字酱油：600ml
葱丝：少量
海苔丝：少量
葱段：1根
冰糖：适量
木鱼花：20g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
异国风情煎蛋 日式豚肉拉面的做法,日式豚肉拉面怎么做好吃,日式豚肉拉面的家常做法——步骤
1、
草鸡蛋从冰箱拿出来回温，洗干净，针在蛋大头气囊处打孔。锅内烧开水，水开后放入鸡蛋。盖盖子焖煮7分钟。
2、
另将味啉和万字酱油、葱段、木鱼花、冰糖一起小火煮开。冷却后过滤去除木鱼花和葱段。
3、
鸡蛋煮好后捞出，冷水里冷却，剥去壳。
4、
泡在刚才做好的酱油汤里。一夜。
5、
猪腱子肉切片卷起用棉线扎好。
6、
油锅里煎到表面金黄。
7、
泡鸡蛋剩下的卤汁用来卤肉，小火炖煮到筷子轻松戳穿，说明肉熟了。
8、
肉捞出，冷藏后切片。
9、
切好葱丝和海苔丝。
10、
开水里放盐，煮乌冬面。
11、
捞出面条，浇高汤，淋一点卤汁，放上豚肉、溏心蛋，葱丝海苔丝，在家里感受异国风情。
异国风情煎蛋 日式豚肉拉面的做法,日式豚肉拉面怎么做好吃,日式豚肉拉面的家常做法——小贴士
鸡蛋一定要打洞，溏心蛋煮7分钟就好。
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