椒盐花菜 绝对零负担的健康消脂菜【椒盐拌豇豆】让豆角爽脆碧绿的私房秘籍大公开


   周五啦,大家周末愉快,我每次都是先把图片上传到新浪相册里,然后再复制粘贴到博文里,今天竟然粘贴后生成不了图片,又重新在博文里使用图片上传才好,以前一直都很好用的,第一次遇到这种情况,是升级造成的吗,大家有遇到和我一样的情况吗?

    闷了好几天的大雨终于在昨晚下了,我把阳台上的花草全部搬到外面享受雨水的滋润,这些花草基本都陪了我很多年,每一盆都有些很深的感情,有一盆密密扎扎的仙人球虽然品种不贵重,但是跟了我有十多年了,前几年每年都会开花,这花跟昙花似的花期特短,不过有好多年都没再见它开花了。

    这把豇豆是老公外婆家的小菜园里长的,绝对是绿色有机无污染的蔬菜,在外婆家吃了豇豆角炒虾米特别好吃,外婆就掐了一把给我带回家炒着吃,现在一个人吃饭一点都不好做,又不想吃剩菜剩饭,所以能简单就不想太复杂,本来打算做麻汁豇豆,找调料时发现家里还有一包椒盐粉没吃完,想着搭配着味道应该也不会差,所以就有了这道椒盐拌豇豆,这道菜不用油炒更健康啊,清清爽爽非常适合在这如火的夏天食用。

   前几天有亲私信问我怎么样炒蔬菜不变颜色,蔬菜变色是因为和空气或者炒菜的锅具接触产生的氧化作用,才导致蔬菜变黑, 我一直在用的小窍门和大家分享下,1.将蔬菜在水呈半开状态下下锅氽烫。2.烫过程中放少许食盐和橄榄油。3.氽烫的时候锅盖不用盖。4烫好后快速投入冷水中。大家试试这几个方法做出来的蔬菜肯定爽脆颜色好看。



今天我会非常忙,走啦~~~~


 

我咋嫩自恋呢,这红红绿绿的觉得特美啊~~~

 

食材:豇豆角,小番茄

调料:生抽,芝麻油,橄榄油,椒盐粉

做法:

1.将豇豆角洗净切成段

2.锅内放水烧至半开后放入豇豆角氽烫,过程中放入食盐和少许橄榄油





3.将氽烫熟的豇豆从锅里捞出过冷水

4.过好冷水的豇豆捞出沥干水份

椒盐花菜 绝对零负担的健康消脂菜【椒盐拌豇豆】让豆角爽脆碧绿的私房秘籍大公开

5.加入少许生抽和芝麻油,撒上椒盐粉

6.放入切好的小番茄和调料一起拌好



 

 

 

 





  

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