蒸蛋糕的家常做法 茯苓蒸糕做法

  用料:中筋粉145克,茯苓粉15克,水160克,全蛋1个,细砂糖40克,泡打粉1小勺,黑芝麻少许

  将鸡蛋磕入碗中,加水,撹打均匀。加入细砂糖,搅拌至溶化。面粉,茯苓粉,泡打粉混合,筛入碗中,用橡皮刮刀拌成均匀面糊,装入模具中,2/3满,撒上黑芝麻,放入沸水锅中,大火蒸15分钟左右。

  熟透熄火,出锅,稍凉,脱模

  松软香甜,颇受赞誉

蒸蛋糕的家常做法 茯苓蒸糕做法
  

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