菜系: 家常工艺: 煎炒口味: 香甜难度: 初级准备时间: 5分钟烹调时间: 35-45分钟人数: 1人份工具: 炒锅制作主料：核桃仁200g白芝麻20g制作辅料：绵白糖400g麦芽糖15g制作调料：香油5ml核桃糖的做法1.将核桃仁、白芝麻用小火炒香备用。 2.准备一个耐热器皿，在器皿的内壁上涂上香油备用。 3.将绵白糖倒入炒锅中加入少许清水，在锅中不断搅动，加入1汤匙的麦芽糖一起搅动。糖一会儿会出现大泡，待糖汁渐渐变得黏稠、糖色加深时放入熟核桃仁和白芝麻，轻轻搅动使糖包裹住核桃仁和白芝麻，即可离火倒入准备的器皿中，并用铲子压紧实。 4.放凉后，切成小块即可享用。 特色 核桃糖放凉后，切成小块即可享用。
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