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发现微生物菌的神奇功效:只有未经妥善处理的厨馀堆肥才会产生恶臭，你用对方法跟工具了吗?有效地制作家庭厨馀堆肥并不是随随便便拿一个桶子，一骨碌倒入所有厨馀，盖上盖子闷个几天让他发酵就行了。用具及用法不当，所散播的恶臭和滋生的蚊虫不仅个人住家不卫生，还会招来投诉，动员卫生官员上门彻查。下面我将介绍一个有效的厨馀桶应该注意些什么。基本配备有哪些?其作用在哪里? ※ 你该准备什么工具，你该知道什么? 厨馀桶的基本功能需求:无论你是使用什么样的厨馀桶，买现成或是DIY的皆可，须注意得备有几个重要的结构及功能才能够确保提供制作厨馀堆肥的理想环境。1. 桶子底部有垫高的滤网垫高的底层可避免厨馀浸泡在发酵过程中所流出来的厨馀茶汤(发酵液)当中，滤网则可以确保较细小的厨馀固体不会混杂于厨馀茶汤(发酵液)当中。2. 底部有水龙头沉积于底部的厨馀茶汤(发酵液)有不同于堆肥的功用，由于里面含有微生物及酵素可以用来通马桶，或是稀释后可以做为灌溉花草蔬菜等的有机液肥。也因为厨馀茶汤(发酵液)制作时间较短，可以较早从桶子中取出来使用，要穿过上方厚厚的堆肥取用非常不便，因此通常堆肥桶的设计会将底部加装一个水龙头，方便排出。3. 有盖子通常在堆肥理作用中所添加的综合微生物菌种，大致可分为好氧跟厌氧两种;正如其名，好氧菌就是在有通气的状况下作用效果较强的菌，而厌氧菌则是在不通气的情况下作用较佳的菌种。一般制作流程的初期还是需要将桶子上盖，让厌氧菌种产生作用并且提升厨馀堆肥本身温度已产生作用，因此盖子是需要的配备。若对于味道较敏感者，也会希望有盖子可以隔绝味道，虽然在适当环境正常发酵的情况下不会有腐败的臭味，依照放入材料的不同，还是会有轻微发酵的味道。但要记得参考详细的制作方法，我们还是需要考虑到好氧菌的发酵作用，并非随时都要密闭著，有时候依然需要让它通通风，加强各种菌种的发酵作用。4. 开口有纱网 通常堆肥桶并不会附上开口处的纱网，但是你可以自行用纱窗用的砂网制作。纱网的功用在于避免制作过程中通风阶段或是桶子没有盖好时，对于好料敏感的蚊虫趁机跑到厨馀堆肥中。
