【姜饼人】
食材:姜饼预拌粉350克、蜂蜜85克、鸡蛋50克、白巧克力1块
做法:1、准备好食材。
2、把姜饼预拌粉放入盆中。
3、加入蜂蜜(液体)。
4、再按配方加入蛋液。
5、然后搅拌35分钟。
6、制成面团。(揉面时间过长会降低面团质量,成团即可)
7、面团覆盖保鲜膜静置1小时(也可在低温下冷藏冷冻,这样能提高姜饼质量)将面团擀制成6毫米厚的面胚,用饼干模具压出姜饼人。
8、烤箱预热10分钟,200度烤制1214分钟即可。(根据个人烤箱调整时间)
9、白巧克力隔水加热,溶化成液体。

10、然后在烤好的姜饼人上画出图案即可。
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