爱华网话说到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。四川有道名菜叫“回锅肉” 也称熬锅肉。因为久蒸至熟，减少了可溶性蛋白质的损失，保持了肉质的浓郁鲜香，原味不失，色泽红亮。自此，名噪锦城的久蒸回锅肉便流传开来。家常做法还是以先煮后炒居多。
到了当代很多人把离过婚的男人称作“二锅头”，把因离异或者殇偶以后再结婚的男人称为“回锅肉”或者“老腊肉”言下之意，姜还是老得辣，虽然这些男人已经离过一次婚，或者死了老婆，但依旧不妨碍他们的魅力。
说到这里我倒想起一件事来，一哥们对我说他兄弟上月老婆被车撞死，留下他和5岁的儿子，我说他真可怜，我哥们说他幸福着呢？他老婆的伤逝还没过10天，隔壁的邻居又给他介绍了一个未婚的女的25，6岁的样子，人家相处不到5天就结婚了，你说我那哥们是有福气之人吧，当然他条件也不错，年青有为处级干部。呵，你哥们是幸福。
聊到这里我突然想起上次一朋友对我抱怨说女的一过25，6怕只有找离婚的男人了，我说为什么啊，她说现在的好男人要么眼睛盯着25岁以下的，要么就是找门当户对的，咋们还是看看离过婚的“二锅头”毕竟人家结果婚懂生活。我笑笑说：懂生活的男人结婚都会离婚那不是笑话吗？更何况离婚的男人关系复杂着呢，托儿带口的就不提了，更别说他离婚的实质，具我所知大凡离过婚的男人要么是感情有缺陷，要么是个性有缺陷，要么是花心，要么是负担过大人过于现实，所以你就别盯着他们看了，当然也有离过婚的好男人，可惜很难找得，再说了，现在30好几的男人都没结过婚，20好几或者30出头的男人结婚就离婚，不是把婚姻当儿戏又是什么？
你对离婚男人有仇啊？我不是对离婚男人有仇而事实上是无法接受，尽管离过婚的男人种类不同，大凡离过婚有小孩的男人他是不希望再要小孩的，再就是后妈难当，谁愿意嫁给他们啊，不如一个人潇洒，这社会如此现实，找个离婚的男人结婚比找未婚男人结婚所冒的风险要大很多，没小孩的也不怎么样，好多离过婚的男人都因为自己生活作风不检点，你敢保证他不再次离婚？再说了，离婚的男人进入过婚姻，他更清楚里面是怎么回事，刚开始也许觉得离婚的男人温柔体贴，过不了多久麻烦就多了，他前妻的关系问题，藕断丝莲就不说了，指不准他们还旧情复发，你就成了隐形第三者。
婚姻可是件大事，马虎不得，未婚男人再怎么现实精明，也比离婚的二锅头好，你要知道不是人人都喝得下一瓶二锅头的。尽管现在离婚率是很高离婚的男人越来越多，离婚虽然是夫妻双方的错，但草率结婚与离婚的男人是最不成熟的男人，我也没有必要当离婚男人的试验品嘛？往往因为婚外恋结束的离婚男人，他的骨子里还想再婚再出轨，不是说离婚男人是最无法容忍的男人，而是一个男人一旦结婚以后离婚，给人的感觉就不怎么好了，我不是叫你诈，只不过是从旁观者角度去审视离婚的男人。
当然了对于离过婚的男人我们也不可能以篇概全，只不过是自己的观点而已，就像有的男人发誓这辈子非处女不娶一样，这世道就这样，现实不是人的错是世道的错，男人女人都有选择婚配的权力，但离婚的男人对其人品或者更多的地方还是多了解多打折，别被一时的贪欲所毁了一生。
婚姻对女人来说也许比男人要大的多，毕竟女人再怎么不可一世她依旧的回归家庭，男人是奉献社会的，就本人而言，我很讨厌喝“二锅头”也不觉的“二锅头”男人有多吃香，回锅肉好吃是好吃，还得看吃法与做法之间的差异，还是奉劝想找“二锅头”的女性三思而后行。
作者：海菱
