
【辣味酱凤爪】
1、肉鸡爪洗净,放入开水中焯后捞出;
2、将锅置于中火上,倒入植物油烧热,加入豆瓣酱,煸炒出香味,再放入葱段、姜片、酱油、料酒、大料和陈皮,倒入清水烧开;
3、把肉鸡爪、精盐、白糖、味精和胡椒粉放进锅内;
4、烧开后,改用小火慢煮,待肉爪煮熟,捞出晾凉即可。
依据作者多年对调味品市场的研究和服务发现,在调味品这个行业中其中调味酱这个市场相对于其他调味品细分行业来说,行业竞争比较温和。可以说很多企业处在退一步不易、进一步更难的局面。纵观整合调味酱行业,整个行业有以下几大突出特
食品企业成功营销系列之六十七:通过中国食品报上的文章找到我们北京精准企划与天津兰氏调味品公司的合作起源于我们2009年7月在中国食品报发表的一篇题为“调味酱竞争格局预示潜在的市场商机”的文章。在文章中我们认为,我国调味酱
昨日,一份由国内调研机构发布的调味酱市场调研报告显示,在我国调味酱市场上,虽然有老干妈、阿香婆、李锦记等知名品牌,但这些品牌从产品定位、包装、传播口号到市场推广等方面的策略却均无亮眼之处。也就是说,我国调味酱市场上目前
食品企业成功营销系列之三十七: 在我国调味酱市场老干妈、阿香婆和李锦记等品牌处于领先的位置。老干妈、阿香婆和李锦记等知名调味酱品牌虽然有比较好的产品品质,但从产品的品牌定位,目标市场的选择,产品线架构,产品包装,传播口号
厨房中的酱料如芝麻酱、花生酱、甜面酱、沙茶酱、豆瓣酱等,尽量买小瓶的,趁新鲜用完最好,否则要放入雪柜冷藏以免变质,含油量愈少的酱料愈新鲜。用叉子搅匀再倒出比直接挖出效果好。