婚庆酒店用酒 婚庆酒店用酒 如何选择婚庆酒店

如何选择婚庆酒店


  如今,年轻时尚的新人们越来越重视自己的婚礼,而婚庆酒店的环境、菜品的口味、服务的质量、交通是否方便等等都至关重要。如何在不超过预算的基础上,选出合心意的设宴场地,办一场完美的婚礼呢?




  1、定好婚礼形式再挑选婚庆酒店


  相信在每对新人的心目中,都有一个理想的婚礼形式,有的新人喜欢复古的中式婚礼,有的喜欢西式的户外草坪婚礼,还有的新人期待有一个浪漫的游艇婚礼,再或者是来一个颇具新意的泳池婚礼……在,越来越多的新人尝试着一些别具一格的婚礼,特别的婚礼有时候也需要一个特殊的场地,如果你希望婚礼在你的理想范围之内,那在选择婚庆酒店之前就要把婚礼形式定下来,订下了婚礼形式,就根据需求去选择合适的婚宴婚庆酒店。


  2、选择规模合适的宴会厅


  举办婚礼,婚庆酒店的规模同样很重要, 要选择一个大小合适的宴会厅,首先便要考虑邀请的人数。如达到30桌甚至以上,便要使用大厅了。大厅的选择要考虑其大小,长宽形式,如果桌数在30桌以下,则可考虑较小的厅,紧凑、温馨的同时,可顾及到每一位来宾的观感。另外,可使用的婚礼空间如迎宾区、签到区、仪式部分、婚宴部分等也是一场婚礼必须要有的空间。




  3、注意婚庆酒店的装修风格


  举行婚礼的大厅装修风格非常重要,新人在选择婚庆酒店的时候如果与婚礼主题不匹配,那最终的效果会大打折扣。一般来说,装修风格简单是适用范围最广的,给后期的布置预留了很大的空间;另外,新人也该注意婚庆酒店的大厅有无立柱,当然,宴会厅内肯定没有立柱好,但是一些老牌婚庆酒店在建立宴会厅的时候就存在立柱。那么如何解决这个问题呢?在布置婚礼现场的时候就需要尽量避免在立柱对视角安排舞台,也可以在立柱背后设置投影仪或不设舞台,将所有节目设置成流动的。


  4、菜品要搭配合理


  菜品的好坏是婚礼最直接给予每位来宾的感官因素,一桌婚宴首先就需要一份美观的菜单和吉利的菜名,这不仅能讨个好彩头,还能给来宾以想象空间;冷菜热菜的搭配与分量都要巧妙一些,因为宾客在等待的时候,多数都已经饥肠辘辘,所以冷菜分量要稍足;菜肴的摆盘也很重要,不然再美味的菜肴,也会让宾客没了食欲。此外冷菜与热菜、素菜与荤菜、菜与汤的合理搭配也要注意。


  5、价格要适当


  婚庆酒aIhUaU.cOM店宴席标准从七八百到一千七八,大厅的档次也参差不齐,一定要选择与自己的消费能力相当的婚庆酒店,婚庆酒店的档次不仅取决于宴席定价的高低,也还与婚庆酒店进场费、婚庆布置档次等都有关系,档次高的婚庆酒店不仅菜价高而且婚庆布置档次也高,所以订婚庆酒店时必须综合考虑这些因素。


  6、婚庆酒店的配套设施要齐备


  现代婚礼上能带来奇妙感官效应的光电媒体能充分发挥作用,音响、投影、追光灯等无不为婚礼增添着一份色彩,好的灯光,既能让现场美丽炫目,也能烘托出婚礼的氛围,所以新人们在选择婚庆酒店的时候更加需要做一个全方位的确认,不然,婚礼前精心准备的音乐、图片、视频都可能白费了,另外,舞台T台搭建、辅助灯光设施、音响视听设备、电子水牌及展示路线。也关乎了婚庆的效果。




  据了解,目前在有不少婚庆酒店是要收取新人的进场费的,也就是说在这些婚庆酒店举办婚礼而自带婚庆公司的话,是要另外收取费用的。所以在选择婚庆酒店的时候最好问清楚后再定。


  新人们在选择婚宴婚庆酒店时还应考虑婚庆酒店的位置和交通是否方便。这可以根据亲朋好友所住的地方选择婚庆酒店的位置,以确保客人在婚礼当天乘车、停车方便。

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挑选婚宴场地的9个关键词


  挑选婚宴场地看似繁琐复杂,其实并没有想象的那么深不可测。下面一起来看看挑选婚宴场地的关键在哪里吧!


  1.选择时间


  春秋季是婚礼日期的热选时间,但也是诸多商业活动、体育赛事的高峰;夏冬婚礼淡季,又是各大公司年中、年末会议的高峰期。新人们不仅要确认婚期当天是否在某些项目因为淡旺季的到来而导致的成本浮动。




  2.菜式套系


  菜式套系价格和宾客的人数将最终决定婚礼预算的价格区间。中式婚宴以桌数计算,根据会场环境、氛围、星级的差异以及菜式的不同价格不断升级;西式婚宴以数计算,根据菜式的不同价格逐级递增,如果采用自助餐会则更有最低人数的限制。


  3.布置方案


  新人要通过与宴会销售人员的交流了解会场的形状、面积的和功能,从而安排仪式进行区(舞台)的方位以及主桌和其他餐桌的摆放方式,进而设计婚礼仪式的主题。虽然会场都会推荐具有会场特色的布置,但新人们更喜爱具有独特风格的会场布置方案。


  4.专业人员


  服务人员的专业性也很重要。是不是能够有一组真正用心为新人做规划的宴会承办人员对于正常婚宴能否圆满也有很大的关系。从定席前的沟通到时间、桌数洽谈的过程,都是对于该会场宴会的挑战。因此,除了比硬件设施、比折扣之外,也要比服务品质。


  5.餐桌细节


  精致的餐具更能勾起人们享用美食的欲望,闪光的刀叉,和晶莹剔透的香槟杯,都能体现出主人的用心,营造高雅的气氛。根据婚礼形式的不同,中式、西式餐具也有很大区别。另外,可以参考桌卡、餐牌的造型,再根据自己的特点设计。




  6.菜肴口味


  中式婚宴一般都以粤菜为主,但是做法却又不尽相同,新人最好在预定前进行试菜。一般婚宴的菜肴名称都是包含美好寓意的吉祥话语,新人拿到菜单时,可能会被诗意的菜名所迷惑,特别提醒新人们留意食材等细节。同时新人还要考虑到特殊客人的需求。


  7.配套服务


  现在大部分的会场都有婚宴套餐服务,包括婚礼蛋糕、酒店套房、嘉宾提名册,甚至婚纱摄影、花车、场地布置、请柬等等,赠送的礼物要视新人订酒席数量而定。要留意这些套餐是否符合宾客口味,不要单看套餐菜量多少,要问清楚每一项包括的范围,例如请柬数量、花车租用时间等,有时候这些优惠会因修改而另收费。




  8.签订合同


  如果新人对酒店所提供的服务和报价大致满意,就可以考虑签署合同了,毕竟合同才是落实一切的法律文件。新人可能还需要交纳一定的定金以确认对会场的预定。所以一定要仔细小心,将所有的要求变成文字才可以得到真正意义上消费者权利的保护。

  9.再次确认


  即便是签订了合同,新人仍然有机会收集酒店、会场信息。在婚礼仪式前两周,新人需要就婚礼的日程安排、会场布置、仪式流程与酒店作再次的确认,才能确保所有的美好构想能够有条不紊地实现。
  

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