冰淇淋脆皮蛋筒的做法【详图细解】脆皮蛋筒的做法-爱华网

用料：黄油30克，糖粉32克，蛋白35克，低筋粉50克，盐1/16小勺

黄油软化，用打蛋器搅打至松发。加入糖粉和盐，继续搅打均匀。分次加入蛋白，搅打成均匀的糊状。筛入低筋粉，翻拌成均匀面糊

蛋卷模放在炉灶上，两面预热。取约25克左右面糊放在中央，夹好，放在炉灶上翻烤至两面金黄。趁热用圆锥模辅助，卷成圆锥筒，定型，晾凉，密封保存。

小蛋筒，量太少，没有冰激凌店那种壮观的气势

脆皮蛋糕的做法【详图细解】脆皮蛋糕的做法

原料：低粉90克鸡蛋4只糖40克油30克白芝麻适量1.准备好原料，鸡蛋加入白糖。 2.打蛋器高速5分钟，再低速3分钟左右，主要是打发好的鸡蛋纹路不是很容易消失就可以，低粉分两次过筛加入打发好的鸡蛋中。

用料主料小麦面粉500克辅料鸡蛋 1个酵母粉 2克调料水 248克白糖 10克蝴蝶花卷的做法1.面粉放入盆中，加入鸡蛋、水、白糖、酵母粉搅拌，揉成光滑面团，面团放入温暖处

炒鲜贝的做法1.将买来的速冻海贝化冻后洗净。青红辣椒切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，还能让这盘海贝颜色更好看。锅中加热油，然后爆香葱花，将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒2.如果你喜欢鲜咸一点，可以加一点味极鲜的生抽，但也不能多

用料主料饺子皮200克猪肉馅100克辅料笋干 100克干香菇 50克胡萝卜 1/2根调料食盐 1/2茶匙鸡精 1/2茶匙生抽 1汤匙

爆炒田鸡的做法1.速冻田鸡肉在水里解冻后，剁小块备用2.切葱花，蒜片，干辣椒中间切一刀，辣椒籽露出来炒着香3.热锅加食用油，小火烧，放入蒜片，麻椒，干辣椒炒香，倒生抽和料酒4.倒入田鸡块，迅速翻炒，不停的翻动至熟，再放葱花入锅炒匀5.出锅前撒点