培根鸡肉卷
主料:鸡胸肉去皮去骨,切块/培根/红糖/盐/胡椒/香菜
做法:烤箱预热180°,放锡箔纸,再放烤架;
鸡肉撒盐和黑胡椒;裹在培根肉里,如果无法黏住,可以考虑插入一根牙签;
将鸡肉卷放进红糖中裹一层糖粉;
放进烤箱,撒更多盐和黑胡椒;烤30分钟左右;
装盘,撒香菜。
?
柠檬胡椒鸡脯肉
主料:鸡胸肉切大块/柠檬胡椒粉
做法:将调料和鸡肉混合腌制十分钟,烤箱预热200度,烤制25分钟即可。
这款烤鸡适合做鸡肉沙拉。
?
白葡萄酒煮鸡胸肉
主料:鸡胸肉去皮去骨/盐/大蒜/香叶/胡椒/姜片/香草/洋葱/白葡萄酒
做法:将鸡肉并排排列在锅底,撒入所有调料,倒入冷水和白葡萄酒煮开;
关小火,盖锅盖焖煮10-15分钟左右,捞出放凉,切片。
可做沙拉。
?
蜂蜜柠檬鸡肉串
主料:酱油/蜂蜜/植物油/柠檬汁/酸橙汁/大蒜/姜/盐/去骨去皮的鸡肉/香菜
做法:在搅拌机内搅拌酱油,植物油,蜂蜜,柠檬,大蒜,生姜,盐;
打成浓汁;
将鸡胸肉取出肥肉的部分,切成块;
将搅拌好的调料倒入鸡肉,放冰箱腌制6小时以上;
将腌制好的鸡肉串好;
即可烧烤;

烤好后撒香菜和青柠汁调味。
?
辣椒菠菜奶酪鸡肉卷
主料:鸡胸肉/辣椒切丝/菠菜叶/奶酪/烤肉酱
做法:将鸡胸肉平整成均匀的一片,放入菠菜叶,辣椒,奶酪,卷成卷;
涂上烤肉酱;
在烤架或者平底锅内煎烤。