杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。(收起)
难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料五花肉切片少许青椒一个杏鲍菇2个生抽少许盐适量青椒肉片炒杏鲍菇的做法步骤
1. 食材准备好
2. 杏鲍菇切片
3. 肉切片，青椒也切成片
4. 杏鲍菇用平底锅加少许底油煎一下起锅放一遍备用
5. 这样就可以了
6. 起锅，炒肉片放入杏鲍菇翻炒
7. 加入少许生抽然后加入青椒翻炒，差不多的时候加入一点点盐就可以起锅
8. 成品
小贴士杏鲍菇：是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3- 5倍。
今天这个杏鲍菇炒肉，在我看来，也算得上是简单炒菜里一道比较诱人的菜了，味道很鲜很香，也是菌菇类炒菜里比较吸引我的一个。杏鲍菇的营养价值且不说有多高，就它的口感和味道上足够我垂涎，尤其加了鲜辣椒后，很下饭。老公第一口吃了一个辣椒，
  年夜饭杏鲍菇烧鸡翅的做法详细制作步骤年夜饭食谱【杏鲍菇烧鸡翅】的做法由饭菜的小编为您提供： 1、主料：鸡翅500克，杏鲍菇250克; 调料：胡椒粉稍许，生抽1调羹，料酒半调羹，蚝油1调羹调羹; 红烧汁：胡椒粉稍许，生抽1调羹，
用料 杏鲍菇，瘦肉，青椒，红椒，盐，蚝油，蒜 手撕杏鲍菇炒肉丝的做法 杏鲍菇拦腰斩成三断 再像劈柴火一样劈成片状 用手顺着纹路撕成一条条的丝状 瘦肉切成丝用淀粉和料酒抓一下备用 然后两种辣椒都切成丝 蒜拍碎 起
原料：金针菇、猪肉、小葱、料酒、淀粉、食盐、味精等。金针菇炒肉片的做法1.准备好所有的材料。金针菇、猪肉、小葱、鸡蛋清肉切成丝放入碗中，加入鸡蛋清、淀粉、食盐、料酒搅拌均匀；2.金针菇去老根，把小葱切成大段备用；3.锅内烧
主料 新鲜杏鲍菇3颗 新鲜瘦猪肉(稍带一点肥边)150g 泡红椒3根 辅料 新鲜生姜(或泡仔姜)2小块 新鲜细葱2根 新鲜蒜头2颗 生粉1汤匙 料酒2汤匙 食盐1茶匙 花生油3汤匙 做法： 1. 买来的鲜猪瘦
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