继前个养生蛋糕----【黑芝麻戚风蛋糕】
今天再晒个黑----【黑芝麻馒头】
为省事将体力活交给了面包机
哈哈它还真给力
揉出的面团很筋道
蒸好的馒头表面没有坑坑洼洼，非常滴光洁
严重表扬一个
以后就全靠它了
【黑芝麻馒头】
材料：
中粉500克，黑芝麻粉20克，水250ml，糖60克，色拉油3ml，酵母3克
制做方法：
1、除色拉油外的全部材料放入面包机，选和面功能20分钟
2、揉成光滑的面团
3、面团就放面包机桶里室温发酵至2—3倍大
4、放入3ml色拉油，继续选择和面功能20分钟，但只揉5分钟左右油份吸收完全，按停止键
5、面团取出放案板上搓成均匀的长条
6、用刀切成均匀等量的馒头坯
7、放入蒸锅进行二发
8、二发完成后，冷水开始蒸。上气后12分钟关火，焖3—5分钟再开盖将馒头取出。
暄软喷香滴馒头
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