菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 祛痰食谱 高血压食谱
口味：本味咸鲜 工艺：煮蘑菇木耳饺的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)250克,蘑菇(鲜蘑)100克,木耳(干)10克,小麦面粉250克
调料：大葱10克,香油5克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克
蘑菇木耳饺的特色：
柔润的蘑菇配清脆的木耳好吃又营养。
教您蘑菇木耳饺怎么做，如何做蘑菇木耳饺才好吃
1. 将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；
2. 把干黑木耳放入热水中泡透后洗净切碎，加麻油、盐、味精拌匀成馅；
3. 鲜蘑菇计放入沸水锅中焯水后捞出，先切成片，然后剁成细粒；
4. 蘑菇粒加麻油、盐、味精拌和，与木耳粒一起倒入鲜肉馅拌匀；
5. 将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用；
6. 擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。 蘑菇木耳饺的制作要诀：
一般菌类、豆制品放麻油会更加美味。
小帖士-食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/399551/55071666013.html
更多阅读
中国已知的菇类共有350多种，人工栽培的有30多种，常见有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头和竹荪等。据统计，平菇、香菇、金针菇等是菌类中销量最大的几类。这几种蘑菇有什么不同营养特点呢？ (平菇)抗癌：平菇中含有抗肿瘤细胞的多
日常生活当中有很多的人喜欢吃蘑菇，蘑菇美味可口，大家需要注意蘑菇的食用方式，寿司更美味，有助于提高抵抗能力，而且香菇可以解毒，有效地进行补钙，可以润肺，木耳可以润燥，那么，怎样吃蘑菇营养可以翻倍呢。 平菇降脂 手撕更入味
蘑菇鸡肉汤的做法 蘑菇鸡肉汤的制作材料：主料：鸡100克,蘑菇(鲜蘑)100克辅料：木耳(水发)25克调料：盐15克,猪油（炼制）15克,料酒10克,酱油10克,香油10克,味精2克,胡椒粉2克教您蘑菇鸡肉汤怎么做，如何做蘑菇鸡肉汤才好吃1. 将鸡块和蘑
主料：蘑菇（干）120克,鸡蛋250克,木耳(干)50克,油菜100克 调料：盐3克,味精2克,料酒5克,胡椒粉3克,大葱5克,姜汁3克 青菜蘑菇芙蓉蛋汤的做法： 1. 将蘑菇洗净去蒂，斜刀片成片；水发木耳撕成小朵，青菜心切段；将蘑菇、木耳、青菜心（油菜）
制作材料：主料：芦笋320克,蘑菇(鲜蘑)160克,木耳(干)50克 调料：酱油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克 木耳芦笋蘑菇汤的做法： 1. 芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。木耳切同芦笋一样的薄
爱华网