冬吃萝卜夏吃姜，这句是我们的健康至理名言，可以给我们说明了什么时节最好吃什么食材，在冬季这个满地遍野都是萝卜的时候何不做个物美价廉的美味呢，不会?没关系我来教大家，首先上个鲜汤浸萝卜丝给大家学习学习。
鲜汤浸萝卜丝
食材：白萝卜(切细丝)500、虾皮10克、干香菇10个、姜丝少许、盐1克、料酒5克、生抽5克、小姜2根
做法：
1、用温水把干香菇泡发待用，虾皮冲净表面细沙备用。白萝卜去皮切成细丝备用。
2、把泡发的香菇切成细条，与虾皮、姜丝一起加水调入盐和生抽，开小火慢煮20分钟。
3、将白萝卜丝放入，再用小火慢煮10分钟，盛入小碗后，撒上葱末。
去寒是冬天养生首要任务，在这道鲜汤里可以适当多加些姜，姜的天然辛辣令人可以身心俱暖，吃姜千万不要削皮，削了皮反而不能发挥姜的整体功效，鲜姜清洗干净表面的泥沙就可以切丝或分片了。最后交代如想鲜味更浓，可先把虾皮过下油爆香了再煮汤。
姜对于生活中的一种调料，是生活中最常见的，吃姜有很多的好处，有一句话是这样说的，“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季就快到了，多吃姜是有很大的好处的，那么你知道该如何吃姜吗?夏天吃姜有哪些好处呢?吃姜是否需要去皮耐呢?下面小编就给您介绍一下吧!
为什么冬吃萝卜夏吃姜――简介“我国周代就种植萝卜，至今已有2000多年的历史。有冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜等，各地均有栽培，是广泛食用的四季常菜。中国人民自古就有萝卜上市，郎中下乡”和“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的民谚。其中
很多人都知道秋冬多吃姜和萝卜有益健康，但是并不是什么时候吃都有益。有句民谚就说“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。”这句民谚的意思是清早下床时吃点生姜，晚上上床时吃点萝卜，有益于健康。 为什么姜和萝卜要在一天之内不同
  很多人都知道秋冬多吃姜和萝卜有益健康，但是并不是什么时候吃都有益。有句民谚就说“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。”这句民谚的意思是清早下床时吃点生姜，晚上上床时吃点萝卜，有益于健康。爱华食疗养生配图 为什么
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