温馨提示：
①鸡爪的软烂程度按个人的喜好炖煮，我喜欢啃有嚼劲的所以炖的软烂程度没到入口即化。
②老抽和腐乳汁本身就挺咸的，所以我没放盐。
做法步骤：
1）将鸡爪去掉脚趾，放入冷水中烧开去除杂质
2）捞出洗净备用
3）锅内倒油后放入配料爆香
4）倒入酱油和料酒和腐乳汁，然后再加入两碗水调成卤汁
5）将鸡爪放入卤汁中，加水要漫过鸡爪
6）大火将鸡爪烧开后改小火慢炖，炖至鸡爪皮软烂即可
鸡爪的做法很多，比如：电饭煲卤鸡爪，泡椒鸡爪，红烧鸡爪，木瓜鸡爪汤，酱鸡爪，香糟鸡爪、藕片，黑豆鸡爪汤等等。具体介绍以下几种。鸡爪的做法大全——步骤/方法鸡爪的做法大全 1、电饭煲卤鸡爪：特简单，连火都不用开了。材
酸辣鸡爪的做法――简介酸辣鸡脚很多人都特别喜欢吃，那酸酸辣辣的味道总是让人吃了又想吃，也让很多人是又爱又恨哈........ 酸辣鸡爪的做法――食材鸡爪 500g白醋 适量香叶 适量泡椒 适量八角 适量盐 适量白糖 适量酸辣鸡爪的做法―
鸡爪的做法很多，比如：电饭煲卤鸡爪，泡椒鸡爪，红烧鸡爪，木瓜鸡爪汤，酱鸡爪，香糟鸡爪、藕片，黑豆鸡爪汤等等。具体介绍以下几种。鸡爪的做法大全――步骤/方法鸡爪的做法大全 1、电饭煲卤鸡爪：特简单，连火都不用开了。材料 ：鸡爪10只，五香粉1小
口味鲜香，有泡椒的辣味，糟卤的香味，清爽Q脆，吃一个就停不下来了.糟卤的香甜中和了泡椒的冲味，所以辣度很适口，辣中带甜鲜，回味很香。泡椒鸡爪的做法――工具/原料原料：鸡爪、泡椒、糟卤、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、糖、醋、盐、料酒
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