服用方法(一):
每天75粒,不要超量
1、抓一把黑大豆约20克(约75粒左右),这是一天的用量,洗净后用冷水约500毫升浸泡。
2、浸泡6小时左右,将水和豆一同倒入高压锅内,再加3枚大枣、1片生姜。等到高压锅气阀喷气时,改用慢火煮25分钟闭火,再闷20分钟,熟烂即食。(怕冷的人加姜,爱上火的人不加姜)
3、用量:如果3顿饭都在家吃,就分2--3顿吃完。否则随意。
4、睡觉前2小时就不要吃了。
5、多煮要放到冷藏,豆很容易坏的,间隔一天要烧开一次。
6、每天75粒,不要超量。 75粒分3顿吃, 每顿25粒
服用方法(二):
用黑豆打豆浆,连渣喝了,疗效在豆皮上. 每天20克(75粒左右),分2--3顿吃。不要超过20克。超量增加脾的负担。
打黑豆浆时,放1片姜(一元硬币大、很薄)、3个枣(去核)
通过哺乳的妈妈们,发现,分3顿喝,奶水多。一顿喝了奶水少。
实践证明,一顿吃了,没有分3顿吃吸收、输送营养好。
按:1、若没有高压锅,用什么锅都行,一定要煮烂了,容易消化吸收,否则伤脾。
2、脾虚的老人可少吃,每顿一羹匙就行,等黑豆把身体补起来之后
再加一点量。
3、孩子5周岁,每天喝半碗黑豆汤,5周岁以下递减。不要吃豆,过了5周岁,可以喝汤再吃2小勺豆。
注意:以下人群不要喝黑豆汤
1、痛风 2、子宫肌瘤、例假过多 3、有蛋白尿的患者 4、乳腺增生 5、尿毒症 6、胆囊炎 7、胃胀
作用:
1、有抗疲劳、增强体能的作用. 2、提高免疫力和抗感染的作用。
3、益智健脑补肾添精。

4、补髓养血强筋骨。
5、养颜固齿抗脱发。
6、软化血管活血解毒。
7、尤其对自汗盗汗和肾虚型尿频效果特别明显。
8、对肾虚失眠效果很好
9、脱发,加一把花生同煮
10、奶水少,加一把花生同煮,但月子里只能喝汤。2个月后可以吃豆和花生。 11、有很好的调经效果.
12、可明显改善更年期潮热、心烦等症状。
黑大豆的识别方法:
黑大豆形如黄豆,黑皮绿瓤或黄瓤,与黄豆同属,含蛋白高。(不要买黑小豆,形同赤小豆黑皮白瓤,与赤小豆同属,含淀粉高。)