由于醋的酸性成分与胃里的消化液相似，故而食醋可以起到刺激肠胃、促进肠道蠕动的作用。而随之增强的排便感，可以避免大便在体内长时间存留、干结，对预防便秘有不错的效果。人在饱腹时，由于肠道被填满，醋不易刺激到肠胃，故食醋通便，最好选在早
由于醋的酸性成分与胃里的消化液相似，故而食醋可以起到刺激肠胃、促进肠道蠕动的作用。而随之增强的排便感，可以避免大便在体内长时间存留、干结，对预防便秘有不错的效果。人在饱腹时，由于肠道被填满，醋不易刺激到肠胃，故食醋通便，最好选在早晚空腹时。
食用时，每次不要超过1汤匙，但也不能少于半汤匙，1天最多不能超过3次。
食用后，紧接着要饮一杯温开水。因为原汁醋的浓度太大，如果食用过多，可能会对胃黏膜造成一定损伤，所以一定要掌握好醋的食用量。
也可在一汤匙陈醋中加入等量的蜂蜜，用温开水或凉开水均匀搅拌后喝下。
2012-5-14补充：至于是不是忽悠，医学界只有同行评议的优质学术期刊是可信的，从其他方面怎么分析，结论都是可疑的。所以真的关注这个问题的话，应该继续关注相关论文、评议的发表，而不是大众媒体。但是，肖传国已经下台（因涉刑事案件医师执照被
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