花菇麵筋 (約 4人份)
◎法界食譜工作群製作
材 料：
麵筋泡 1碗
花菇 1碗
調味料：
醬油 1/2茶匙 糖 1/2茶匙
步 驟：
1. 花菇洗淨，泡軟。麵筋泡洗淨，汆燙，撈起，瀝乾水份，備用。
2. 油 1/2茶匙入炒鍋，待熱，放入花菇炒香，加入醬油、糖、水（蓋過材料），用文火燜煮約 10分鐘，再加入麵筋泡，續煮約 10分鐘（或醬汁燒乾）即可起鍋。
知 識：
香菇依不同季節分為冬菇、秋菇和春菇，其中以冬菇最好；依不同質地又分為花菇、厚菇和薄菇，當中以花菇最好。花菇味甘，功能清熱解毒，益胃，有人體所需的多種胺基酸，故而有益健康。
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【健康卫生 - 糖尿病食譜《番茄炒牛肉》】图文： 网络 编辑： 小丝制作日期 ：2017.03.04.*****欢迎光临感谢欣赏，小丝祝您欣赏愉快,天天愉快 ******百度搜索“爱华网”,专业资料,生活学习,尽在爱华网网aIhUaU.com,您的在
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