小米佛跳墙（宗建）
我说创意 这是一款地地道道的农家菜，将油饼做精致，加入鸡蛋，改变其原有形状，咸菜分装小碟，食用时将咸菜夹入油饼内，微辣又醇香，想想都让人流口水。
制作
1.用水1千克将酵母10克化开，倒入搅面机，加面粉500克、鸡蛋50克进行搅拌，下入盐8克，继续搅拌均匀，放入发酵箱内饧发15分钟后取出。2.用手将发好的面团揉匀，下成50克/个的小圆剂，用擀面杖擀制成小圆饼。3.锅内倒入色拉油2千克（约耗100克）烧至七成热，陆续下入小饼，炸至两面金黄色、起小泡时捞出摆入盘中。4.将咸菜200克切丝，冲水变淡后挤干水分，锅内入底油，将咸菜丝和泰椒5克、香菜10克炒香，下入盐5克、蚝油3克、鸡精4克、辣椒油15克调味，翻炒均匀即可装在盛器中，与炸好的油饼一同上桌。
2014-07-15东北佛教【观世音菩萨成道日】农历六月十九是观世音菩萨成道日，作为阿弥陀佛的协恃之一观世音菩萨更是为求生西方净土的念佛人所熟知和礼敬，每年的农历六月十九这一天自然也是广大念佛人的重大节日。“家家弥陀佛、户户
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