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连续几天三十度的高温，终于可以让我请出在角落里歇了整个冬天的“冰淇淋机”。拿出来洗洗干净，边洗还边哼小调，想着马上就可以吃到自己做的冰淇淋，那高兴劲儿别提了~~谁叫伦家是甜品控呢？
今年第一只冰淇淋决定做正当季的草莓口味，而且最近的草莓价格真是好便宜！（以前还做过一个懒人版的草莓冰淇淋，做法请戳这里）
PS：刚做好的冰淇淋，看来看去总觉得少了点什么……抱着做实验的心态加了几粒阿玛蕾娜野樱桃进去（还有一篇用野樱桃做的鸡蛋布丁，做法请戳这里），立马有了画龙点睛的效果！吃的时候又贪心的加了好多樱桃和草莓进去，再顺手摘了几片新鲜薄荷点缀，看上去有在高级酒店吃冰淇淋滴感脚，嘻嘻~~。
材料：
A：牛奶80ml、细砂糖20克、淡奶油150ml、炼乳80ml
B：新鲜草莓150克、柠檬汁几滴、阿玛蕾娜野樱桃适量
做法：
１、提前18小时将冰淇淋机的蓄冷桶放入冷冻库冷冻。
2、将A中的材料放入盆中混合均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
3、洗净的草莓去蒂切大块放入另一盆中，用叉子压碎，挤几滴柠檬汁拌匀后放冰箱冷藏。
4、冷藏大约两小时后，将“2”与“3”混合倒入启动的冰淇淋机内，搅拌至凝结（约20分钟）就可装入保鲜盒，最上面放入几粒阿玛蕾娜野樱桃点缀，盖好盒盖，放入冷冻室保存即可。
tips:
** 如果没有冰淇淋机也不用担心，将草莓泥与奶液混合好装入保鲜盒后，直接放入冰箱冷冻室冷冻。在冷冻过程中每隔2个小时取出，用勺子翻拌一遍（或用电动打蛋器彻底打匀）一共翻拌4次左右。（如果中途不搅拌，或不用冰淇淋机搅拌的话，冰淇淋会很扎实、很硬，吃到嘴里冰渣很多，口感很差哦~）
