来源：健康圈
血管是否健康，关系到人的寿命长短！在家常菜里有一种蔬菜，被誉为“血栓斑块清道夫”，一起来看看它的独特作用和吃法吧。
材料：
圆白菜、番茄、葱花适量；
做法：
1、先将番茄用开水稍烫，去皮切块；圆白菜洗净切片；
2、油锅烧熟后，放葱花煸香，加圆白菜炒至7成熟；
3、投入番茄，略炒，再加入精盐，酱油烧至入味，点入味精拌匀即成。
功效：
酸甘开胃，益气生津。适用于身体疲乏、心烦口渴、食欲不振等病症。常人食之，能防病抗病健壮身体。
凉拌圆白菜
材料：
圆白菜、洋葱、红椒、蒜、姜、醋适量；
做法：
1、圆白菜手撕成片，洋葱切丝，蒜切碎，切少许红椒；
2、锅加水，放少许油，倒入卷心菜，焯一下捞出；
3、姜蒜醋，盐，糖，椒麻油调成汁；
4、植物油加热浇到蒜泥上，调好的汤汁倒入食材拌匀即可。
最后提醒：圆白菜生吃比炒熟了吃更有营养，因为炒熟过程中会导致它的营养素大量流失，而生吃则可更多保留营养成分。
从某种意义上来说，血液的健康决定身体的健康。减少和清除血液垃圾，对于每个人来说都十分重要。在日常食材中，有一种蔬菜清理血液垃圾的功效特别显著。它就是尽人皆知的圆白菜。圆白菜有啥好？圆白菜中的维生素c、胡萝卜素具有降低血脂
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