今天平安夜，亲亲们有吃苹果吗？没吃的看了我美食图文就快去吃哦，今天要做的是鲅鱼，想要学鲅鱼美食的那位亲亲有看到吗？！
祝大家平安夜快乐哦
快来偶遇我＾－＾
红 烧 鲅 鱼
材料准备
新鲜鲅鱼1条
大蒜、姜、干红椒、红烧酱油、生抽
盐、糖、料酒
美 食 做 法
第一步 | 处理鲅鱼
鲅鱼洗净，去掉鱼内脏、将鲅鱼斜切成大块状
第二步 | 配料爆香
锅中加油，放入大蒜、干红椒、姜片爆香
第三步：鲅鱼入锅，小火略煎炒一下；加入适量的红烧酱油，冲入开水
第四步：往锅里依次加盐、糖、生抽、料酒
最后大火烧开后转中火炖至汤汁稠是即可出锅....
红烧鲅鱼 | tips
1.鲅鱼一定要选择新鲜的，冷冻时间过长的鲅鱼在烹饪时肉质容易变松散影响口感
2.红烧酱油用量要依据原材料的多少而适量的添加，最好一次性
3.红烧酱油本身带有咸味和甜味，因此加盐和糖时，依据个人喜好增添
关于美食
我不是比你懂的更多一些
只是比你花了更多的心思
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