1、苦瓜：
苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
2、海带
海带含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
3、茭白
茭白﹑芹菜类食物富含纤维，进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。
注意：茭白含有草酸，不能与豆腐同时食用，大量食用后两者结合形成草酸钙，容易沉积成结石。
4、蘑菇
蘑菇含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤﹑肠癌等在内的多种癌症。
5、菜花
美国《全国癌症学会期刊》指出，多吃菜花﹑西兰花等十字花科食物，可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
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  金针花(又名黄花菜)，有“观为花，食为菜、用为药”的美称。金针花花味清香，营养价值很高，是很好的碱性食品，能保健身体，预防癌症上身。 中医典籍以为，金针花有清热、消肿的作用，多种抗氧化成分和多醣体，有助预防女性乳癌，抑制癌
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中医认为，中药黄芪具有补气生血之功效，还能防癌抗癌。癌肿多与热毒有关，属实证，所以，古往今来，中医多采用攻伐法和以毒攻毒法治疗癌症。其实，中药黄芪是公认的具有抗肿瘤活性的一剂良药，可防癌抗癌。癌症不是单纯的实证从临床上来看，癌症
  梨：能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云：“治胃中痞块食积。”《本草求原》也曾介绍：“治学业衰少，渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。”《圣济总录》中还
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