爱华网很多时候，人类的恐惧是来自于无知。对于海鲜含汞这个问题，我们只要多加了解，就能够做出明智的选择，最大限度地避开汞，保证饮食的安全。
汞，一种对人体有危害的重金属，伴随着现代工业的进步而进入海洋，进入海洋生物的身体里，进入我们的餐桌。但这不代表我们完全不能吃海鲜，因为不是所有的海鲜汞含量都是一样的。说到汞对人体的毒性，“离开剂量谈毒性就是耍流氓”，一个人的年龄、体重、接触汞的途径、汞的剂量等各因素都在起作用。本文主要针对食物中的汞对孕妇和胎儿的危害进行解释。
先看看不同海鲜的汞含量各是多少吧？
那么以牡蛎为例，100g牡蛎肉含汞1.2µg， 假设一个体重50kg的孕妇一天吃200g牡蛎肉（一顿吃100g牡蛎肉就足够孕妇的蛋白质需求），那么当天她摄入量2.4µg的汞，低于当天5µg的限量，那就是安全的。
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