椒汁蚌仔
原材料：主料：小蚌仔10只，菜心、水发木耳和魔芋丝结各适量辅料：热豉油和藤椒油各适量做法：1、把菜心、水发木耳和魔芋丝结一并投入沸水锅里，汆一水捞出来沥水，随后放入盘里垫底。另把小蚌仔投入加有料酒和姜葱的沸水锅里，汆一水捞出来沥水后，再摆在垫底料的上面。2、把青红椒圈投入沸水锅里，汆一水便捞出来沥水，趁热与热豉油和藤椒油拌匀，然后倒在盘内蚌仔上，放入已经炝香的青花椒，即成。小贴士：青红椒圈在沸水锅里汆制，比在锅里炒制出来的色泽更好。
香煎一面黄
原材料：主料：老豆腐10块辅料：姜片、蒜片、辣妹子酱和红小米辣各适量做法：1、把老豆腐切成菱形块，下入炙好的油锅，煎至一面金黄待用。2、锅里放色拉油烧热，投入姜片、蒜片、辣妹子酱和红小米辣节炒香，掺少量水并下入煎好的豆腐块，小火烧制时加盐、味精、鸡精和老抽调味，最后勾薄芡并淋香油，出锅装盘即成。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/401951/729254547089.html
更多阅读
萝卜干咸菜怎么做――简介萝卜干咸菜是我们日常制作咸菜的首选，原料价格比较低，而且萝卜干咸菜的口感也很好。那么萝卜干咸菜怎么做呢，下面来一起看看做法吧，很简单的啊。萝卜干咸菜怎么做――方法/步骤萝卜干咸菜怎么做 1、将萝卜干
咸菜：麻辣萝卜干的做法做法：1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）
晒干后的萝卜干有预防骨质疏松的效果，第三军医大学新桥医院营养科主任王建博士就常用这个方法健骨。可一次买很多萝卜，切成条在阳台上晒干后储存。吃的时候，将晒完后的萝卜干浸泡，挤净水分，泡进酱油里约6至7个小时。然后将萝卜干捞出
蒸萝卜干咸菜的做法萝卜又名莱菔，根肉质，长圆形、球形或圆锥形， 原产我国，品种极多，具有多种药用价值。咸菜：麻辣萝卜干做法：1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。2、用温开水洗去
原料：萝卜干、辣椒、盐、蒜、酱油。 做法： 萝卜干提前一晚用水泡软。将泡发的萝卜干切成丁，红尖椒切成圈、蒜片切末。烧热炒锅下油，下辣椒圈和蒜末煸香。加入萝卜干翻炒，中途加入适量的酱油和适量的盐即可。
爱华网