牛奶炖蛋的做法 牛奶炖蛋做法(转)

主料:鸡蛋4个、纯牛奶500g

配料:白糖50g

1、所有准备材料 

2、鸡蛋倒进盆里打匀 

3、加入白糖打到融化 

4、蛋液过筛 

5、加入纯牛奶拌匀    

6、将牛奶蛋液过筛

牛奶炖蛋的做法 牛奶炖蛋做法(转)

7、牛奶蛋液倒进容器里

8、盖上保鲜膜

9、隔水煮开后转中火煮十五分钟,放凉即可食用

小贴士   

1、建议用新鲜鸡蛋颜色会漂亮点    

2、糖的份量随个人喜爱    

3、蛋液过筛后口感更滑    

4、建议保鲜膜用牙签在表面扎几个小孔,为了让蒸气循环流动  


  

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