爱华网今天小娄妈妈分享的是红糖软欧包，做起来简单，吃起来非常的松软、香甜，很适合当早餐。
原料准备
高筋粉225克、全麦粉75克、红糖25克、干酵母3.5克、盐4.5克、水195克、橄榄油15克，核桃仁或者其他坚果如桂圆、葡萄干之类都可以。
制作过程
1.把30克红糖和除核桃仁、橄榄油以外的所有材料加入面包桶或者容器，启动和面程序，和成光滑的面团。（要2个和面程序30分钟）
2.加入橄榄油继续一个和面程序（大概和面15分钟）
3.直到面团拉出成薄膜的状态。
4.将面团放在容器中，覆盖保鲜膜放在温暖处作基本发酵，体积发至约是原来的2-2.5倍大。
3.排气，分割成8个面团，滚圆后再醒15分钟。
4.每个面团包进8克左右的红糖和适量的核桃仁，放置发酵箱发酵至2倍左右。（没有发酵箱的可以放入烤箱，烤箱放一杯热水）
5.表面均匀的筛上一层高粉，然后用锋利的刀割口。
6.放入烤箱，烤箱温度调至180℃，烤20分钟。
7.出炉后，放烤架上放凉食用。
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