配方（可做10个）：
饼皮材料
高筋粉：20g 低筋粉：110g 奶油：31g 蛋黄：9g 糖粉：21g 蜂蜜：7g 冰水：63g
油酥材料
酥油：110g 液态酥油：13g 冰水：6g 低筋粉：195g
馅料
栗子馅：300g
制作过程
1. 饼皮制作：先将高筋粉和低筋粉混合过筛后做成粉墙状，然后加入奶油、蛋黄、糖粉、蜂蜜和冰水拌匀。
2. 用摔面的方法，将1摔至表面光滑，松弛十分钟。
3. 油酥制作：将低筋粉过筛，然后做成粉墙状，再加入酥油、液态酥油和冰水混合拌匀成团状待用。
4. 将松弛好的2擀开，将3包入其中。
5. 再将4擀开以两折三层折叠，此种方法重复两次。
6. 将5最后擀开约成0.3cm厚，然后卷起成圆柱形，再松弛15分钟。
7. 将松弛好的6分割成25g一个，再将栗子馅分割成30g一个待用。
8. 将分割好的皮擀开，然后包入分割好的栗子馅，摆入烤盘。
9. 将8入炉以上下火170/170℃烘烤，烤至表面上色即可。
稷山老面三角饼油酥饼是山西晋南地区的特色面点之一，早在明朝就已出名。油酥饼的形状是多样的，三角形的、圆形的、半圆形的，还有椭圆形的；口味上有咸味的、甜味的、椒盐的、麻辣的。传统油酥饼是用小麦面粉、老面酵头、碱面、油、盐和
葱油酥火烧的原料：面粉 葱油酥火烧的配料：酵母、葱 葱油酥火烧的调料：白糖、油、 葱油酥火烧的做法： 1、面粉中加入酵母、白糖、少量油和适量水和成面团进行发酵; 2、锅中倒油，油热后放入葱段炸出香味后加面粉和
制作材料： 面粉2500克，净猪板油650克，精盐110克，葱白末100克，五香粉5克，饴糖750克，芝麻仁100克，熟猪油400克，芝麻油15克。 蒙城油酥饼的介绍：安徽沿淮淮北地区颇负盛名的风味小吃。 蒙城油酥饼的特色：色泽金黄，层层透亮，入口酥脆，香甜
爱华特色小吃配图 用料 面皮部分 普通面粉240g 滚水100g 凉水80g 植物油(无特殊气味)20g 食盐1g 葱油酥部分 小葱(切成葱花)20g 植物油60g 食盐2g 普通面粉60g 葱油酥饼(平底
手抓饼有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。下面爱华网小编给你推荐几款手抓饼的做法大全。 手抓饼的好吃做法一、 材料 中筋面粉300g，猪油20g，盐1/2小匙，冷水190g，沙拉油适量 做
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