爱华网对于绝大多数中国人来说，午饭都是米饭和菜的搭配。很多人都不太喜欢吃米饭，毕竟米饭除了增加人的饱腹感以外，并不算是什么美味。今天小编教给大家几个煮饭窍门，我们只要在煮饭时加一勺它，就可以蒸出健康和美味。
1醋
蒸米饭时，加几滴醋，煮出来的米饭香味会更浓，还丝毫没有醋味，这样做最好的是还防馊。
2猪油现代人喜欢养生，家中都极少存放猪油，殊不知，在煮米饭时，加入一点盐，少许猪油，煮出来的米饭香气四溢。
3啤酒
放置时间过长的陈米，煮的时候，按正常的比例加点啤酒，煮出来的米饭如同香米一样爽口。
4花生油
煮籼米时，将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后，倒入籼米中，煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色。
5食盐
煮剩饭时，在电饭煲里加点盐。不仅能除异味，而且吃起来口感细腻。
6米酒、白酒或黄酒
炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松，入口绝杀。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。
7开水
煮米饭时，用开水煮，米中的维生素B1不会流失会牢牢地锁住。
8葱
米饭烧糊了，怎么办？可以在米饭中插一根葱，盖好焖一会就OK了！
9茶叶
将泡好的茶叶水，倒入米中，按正常的煮饭方式即可。这样煮出来的米饭，营养又色、香、味俱全。
10橄榄油
煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。
我们还可以在米饭里加点红豆、玉米或者燕麦，这样不仅美味营养，还可以帮助我们养颜塑身。另外，我们在煮饭时一定要注意，提前浸泡一下大米，不要将米淘洗太多次，这样可以让米饭变得更美味。
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