爱华网一到秋天，橘子大量上市，有人吃多了橘子会出现口舌生疮、口干舌燥等症状，那么秋天吃橘子上火吗？是的，橘子吃多了易上火，吃桔子为什么会上火？下面为你介绍。
吃橘子上火吗
是的，橘子吃多了容易上火。吃桔子为什么会上火？从中医上来说，橘子并不属于热性水果，而被归类于温性水果，但由于秋天是干燥的季节，燥能伤津，在这样的环境下，对体质偏热的人来说，吃温性的橘子就可能上火。
橘子含热量较多，如果我们一次食用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎、牙周炎等症。橘子糖分高，一次大量食用后，会瞬间提高血液的粘稠度，心脏需加速搏动才能带动血液运转。心跳加速，人的烦躁感加重，类似于中医说的肝火旺。WWW.aIhUaU.coM
怎么吃不上火？吃1个桔子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。最多也不要超过3个。如果上火可以吃热橘子是理想的选择。专家说，首先将1—2个橘子洗干净，浸泡在40—50摄氏度温水中，大约1分钟。将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内，热1—2分钟至微焦为止。这样橘子皮中的成分，如挥发油、橙皮甙、维生素B、C等就可以渗透到橘子里去，既可美容，又不上火。
新鲜橘子皮泡水喝降火吗
大家都知道“陈皮”有化痰止咳燥湿的功效，于是，有不少人就用新鲜橘皮泡水喝——都是橘子皮嘛，应该差不多吧。
然而专家说，新鲜橘皮和陈皮完全是两码事。化痰止咳燥湿用的那种也是橘子皮，但它是陈皮，需要把橘子皮晒干、放置后才能用。虽然新鲜橘子皮和陈皮本是同根生，但效用却大相径庭。比起橘肉来说，橘子皮的燥性更大，吃后更容易上火，却没有什么药性。中医上并不会拿新鲜橘子皮入药。
陈皮具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。如果需要，可以利用这个时节进行加工，只要把新鲜的橘皮晒干保存即可。从中医上来说，一般的陈皮要放置一年之后才有效果，放得越久效果越好。现在制作，明年这个时候泡水喝刚刚好。
如何挑选橘子
挑桔子要买皮肤光滑的。挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。桔子要买拿起来沉手的，外皮要润滑的，粗糙的像麻子脸的别买。
1、“基因”产地和品种。这是正根。决定着购买桔子的整体质量的大方向。常见的桔子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的。当然，有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数，这就要考验你的火眼金睛了。
3、辨色泽。应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的
4、比弹性。用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。
5、看底窝。从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。
6、捏底部。底部捏起来感觉软的，多较甜；捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸。
