蒜蓉西兰花的做法：1.将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末。2.锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮了），大约3分钟。3.锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香。4.将焯过的西兰花倒入同炒。5.加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火。6.用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式。7.用一只盘子倒扣在碗口。8.按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）。9.将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花炒黑木耳
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主料：；西兰花(350g)辅料：；蒜蓉(适量)；蒜片(适量)厨具：平底锅1、西兰花洗净，在加盐的沸水中焯一下，捞出，立刻浸冰水（保持其颜色）2、猪油是我烧猪蹄剩下的，批出来，煎香蒜片，煎成蒜油3、捞出蒜片，下西兰花翻炒4、将西兰花捞出，
 蒜香的做法大全蒜香排骨 食材： 脆骨小排、大蒜仔、香葱、生姜、生粉、辣椒粉; 调味汁： 生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油; 步骤： 1、大蒜仔、生姜、香葱分别切末，备用; 2、脆骨小排请店家斩块
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清炒西兰花的原料：西兰花 清炒西兰花的配料：大蒜 清炒西兰花的调料：橄榄油、盐、糖、鸡精、芝麻油 清炒西兰花的做法： 1、西兰花洗干净将花朵切成小块，菜梗去掉底老皮然后切成片; 2、烧热锅倒入少许橄榄油将大蒜
 素味西兰花做法大全 食疗价值 1、菜花性凉、味甘; 2、可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃; 3、主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱，小儿发育迟缓等病症。 美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因
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