爱华网为了提高行政效能，进一步完善自我监督、制约机制，克服单位上班纪律松散，永嘉局成立机关食堂管理小组，加强食堂管理，改进饮食服务的同时促进机关效能作风建设。
一、强化机关食堂工作流程控制，做到三统一。食堂工作人员统一着装、统一工作时间，确保食堂秩序。食堂工作人员会同食堂管理人员统一安排好一周的菜谱，确保食堂饭菜式样品种要变化多样。将菜谱所需食材外包给配送公司定点定时定量统一配送，确保食材的新鲜度，节约食堂工作人员采购时间，杜绝采购浪费。
二、做好机关食堂分区工作，分设五个区。加工区：负责食堂饮食烹制和餐具消毒工作，非食堂工作人员不得进入食品加工操作间。就餐区：承担我局机关工作人员的就餐场所工作。剩菜倾倒区：剩菜剩饭倾倒工作。中餐外带区：一些不在就餐区食用要带走的餐饮区域。制定好食堂清洁工作时间表和规程，厨房操作间内的设备、设施与用具，做到摆放整齐有序，桌椅表面无油渍、摆放整齐，经常清洗;地面每天清扫一次，每周大扫除一次，保持清洁，玻璃门窗、地面干净，无烟蒂、 垃圾。
三、严格把控就餐时间段，杜绝机关干部提早或延后用餐。我局统一规定早餐就餐时间为早上7:30-8:00，中餐时间为11:30-12:00，机关干部全部要按就餐时间就餐，超过饭时食堂就拒绝供应，这样就行自我约束机制上解决了机关干部上下班时间纪律松散的问题，起到强烈的督促作用。 通过两个星期的食堂制度改革，不仅让食堂看起来更整洁，食堂秩序更井然，机关干部上下班也更自觉，使我局效能作风建设规范化、常态化、长效化。
四大食堂
古里食堂
位于委内瑞拉卡罗尼河的巨型电站里，这座食堂的厨房和餐厅的总面积约有25000平方米，每天可供应40000份饭菜，厨房里安装了现代设备，烤炉由电子设备自动控制，采用电力作热源，厨师可以一次同时烤上5000份牛排而丝毫不用担心哪块牛排会烤糊。这里的锅可以任意轻巧的翻转，一次就可做供5000人吃的饭或12000份鲜美可口的汤。
多特蒙德食堂
位于德国多特蒙德大学里，这所大学每天中午有12000多人进餐，却很少有人排队，餐厅里有40个硕大的多层转盘在不停地转动。转盘的一半在厨房内，另一半在厨房外的餐厅里，厨师将盛好的食肴不停地放在转盘上，就餐者根据所买餐券的等级，自觉地从不同的转盘上选取饭菜。用好餐，把餐具放在传送带上，由食堂统一收回洗刷。
川崎食堂
位于日本川崎钢铁公司东京总部，每天中午有18000多名职工在铃声中乘电梯去食堂，他们凭带有磁带的用餐卡就餐，饭菜供应处配有80台穿孔读出器。用餐者将自己的用餐卡插入穿孔片读出器后就可挑选饭菜。一套装置能保证20000多名就餐者在45分钟内用餐完毕。
樟宜食堂
新加坡航空公司耗资4350万美元建于樟宜机场内。该食堂每天为27家航空公司的班机供应30000份餐点，收藏了世界各地1000多种食谱，烹饪过程采用电脑控制。有1700名经验丰富的厨师负责这个食堂工作。
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