爱华网送礼啦|“晒早餐，免费拿放心农业应季蔬菜”
“吃好早餐，是种生活态度！”
好好吃早餐，就有机会得到耀婕送的放心农业4斤装应季蔬菜礼包。 4月21日—4月25日，凡在微信平台，写上“晒早餐，免费拿放心农业蔬菜大礼包”这句话，晒早餐并截图给耀婕食生活公众微信。 有机会得放心农业4斤装应季蔬菜，共5份，蔬菜礼包只能配送北京地区。 外省市的亲，将得耀婕小清新明信片，共20份，以后会争取更多全国的奖品滴！ 晒的早餐越多中奖机率越高哦！ 应季蔬菜礼包中都是耀婕精心挑选的可生食蔬菜，由富平创源放心农业倾情提供，在此先表示感谢！ 大家抓紧时间晒早餐吧，活动中奖结果将在2014年4月28日公布，敬请关注！
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蔬菜挑选保存全攻略--茄子 查看请扫描二维码～
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小妙招有奖征集！ 如果你有挑新鲜鸡蛋的小妙招，通过新浪微博或公众微信告诉我吧。 凡是优秀、实用的小妙招，耀婕送高大上鸡蛋哦！
在通过用热量来控制身体健康以来，在饮食上会刻意留心油的用量。注意哦，不是吃少油， 是注意油的用量。我的控制方法是这样的：人无完人嘛，做为吃货，哪甘心一天到晚清汤寡水。 通常油大油厚的饮食都会出现在朋友聚会上，千万别在那个时候控制自己，朋友吃起来也不 尽兴，自己欲罢不能的还难受，该吃就吃，要控制在之后几天，喝黑咖啡（大餐后的刮油神器）、多生吃些蔬菜、控制一下每餐的食量，用不了一两天就恢复正常了。如果没有聚会的时候呢，我会做一些少油但依然好吃的菜式，因为我一直相信：健康的饮食≠不好吃。 像这道豆酱烧茄子，将茄子事先加工下，油量大大减少，关键是豆酱的搭配，可以弥补少油 带来的味道上的缺憾，味道也是相当不错的。再告诉让这道菜更好吃的小秘密，如果去韩式料理店，要些店家的豆酱带回来，做这道烧茄子，味道美极啦！
【豆酱烧茄子】材料：茄子200g，黄豆酱30g，葱5g大蒜5g，盐3g
做法：1.茄子洗净去皮切成条状，放在微波炉用的容器中，用保鲜膜封好。2.将茄子放入微波炉中，高火加热5-6分钟至茄子变软。3.葱切成葱花，大蒜切末，然后将大蒜末一分为二。4.锅中倒入少量油，将用微波炉处理过的茄子稍微煸炒一下盛出。5.锅中留底油，先将葱花和1/2蒜末爆香。6.然后倒入黄豆酱，翻炒出香味后况入适量清水，加热至沸腾。7.将茄子放入锅中，调入盐，继续翻炒至茄子入味，约3-5分钟。8.放入剩余大蒜，然后翻炒1分钟后出锅。
耀婕的贴心提示：1.用微波炉先将茄子加热，是为了减少煸茄子时用的油量。茄子的形状大小直接影响着微波炉加热的时间，只要茄子变软即可。2.此次用的是黄豆酱，换成豆瓣酱、韩式辣酱、老干妈等酱料味道都很不错。3.大蒜一定要分两次放，味道会大大不一样！4.因为黄豆酱中已有盐份，所以尽量少放盐，或不放盐。
