爱华网为进一步加强临湘市春节前肉类食品市场监管，营造安全、放心的食品安全环境，维护广大人民群众的饮食安全，确保群众吃上“放心肉”。1月13日，由临湘市商务综合执法大队牵头联合临湘市食安办，对该市中心城区肉制品市场进行了安全检查。
检查组一行先后来到长安农贸市场、五里牌集贸市场以及屠宰场对鲜猪肉、冻猪肉产品、冻禽产品、活家禽等肉类食品进行全面检查，询问市场内商铺卖点生猪、家禽等的流入途径和渠道，并要求他们出示“产品检疫合格证”和“肉品检验合格证”，督促他们在日常的经营过程中，特别是节日期间，要严格按照有关规定，从正确渠道购入相关肉类食品，并保留相关检验证明，防止不合格肉品流入市场，营造放心消费环境。
在这次检查过程中，发现部分未经屠宰场检疫的肉品，执法人员现场对其进行了扣押，并表示，对检查中发现不落实肉类食品安全管理制度的经营户，坚决要求严格整改。近期，该市将持续对农贸市场进行检查，全力保障肉类食品消费安全，做到发现一起，查处一起;举报一起，落实一起，确保市民吃上放心肉。
为了加强肉制品的食用安全，保障市民的舌尖安全，最近湖南也对肉制品进行了整治，下面就来看一下吧。
强化监管 确保肉食品安全
省政府今天召开全省畜禽屠宰管理与肉食品安全监管视频会议。副省长张硕辅在会上部署，全省畜禽屠宰监管职能划归农业部门，开展肉品质量安全专项整治活动。
畜禽屠宰监管是保障肉品质量安全的重要环节，既是国家要求，亦是民生所需。张硕辅要求，全省要按照“编随事走，人随编走”的原则，抓紧行动，加快现有屠宰管理体系成建制划转;尚未移交的市州、县市区，商务部门要站好最后一班岗，畜牧兽医部门要尽快制订方案，进行交接。工作交接期间，各地要健全体系，强化监管，不留空当、不留死角、不出问题。
“春节”将至，畜禽产品正值消费旺季。会议部署在全省开展肉品质量安全专项整治活动。张硕辅要求，各地要始终保持高压态势，突出重点，严厉打击生猪私屠滥宰、收购和屠宰病死畜禽、饲料添加“瘦肉精”等违法行为。畜牧兽医部门要抓好养殖、屠宰环节监督执法，严格实施产地检疫、屠宰检疫，对检疫不合格的畜禽产品不准屠宰、不准食用、不准出售、不准转运，坚决进行无害化处理，确保肉食品安全，确保人民群众吃上放心的畜禽肉食品。
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