爱华网荆州旅游资源得天独厚，文化旅游、生态旅游蔚为大观。全市旅游景点呈现“一城三片”的格局。荆州境内山育水秀，湖泊纵横，是典型的水乡园林城市，自然生态景观令人流连忘返。
“一城”即闻名遐迩的荆州古城，其中纪南城、关公庙、章华寺、乌林古城场、华容道等人文景观经久不衰，荆州博物馆被评为国家首批“4A”博物馆，位居全国地市级博物馆之首，馆藏文物达12万余件，其中，西汉古尸等国家一级文物近300件（套）。
中心城区的古城公园、九龙渊公园、凤凰广场、沙隆达广场、凯乐大剧院和奥林匹克体育中心等一批标志性工程相继建成。“三片”即近年来新建开发的松滋洈水风景区、洪湖渔家度假区和石首天鹅洲麋鹿自然保护区。
“一曲洪湖水，唱遍天下知”，洪湖的瞿家湾、周老咀等湘鄂革命根据地旧址已被列入国家级爱国主义教育基地。
“新、绿、美”的水乡园林城市风光、“高、大、特”的现代建筑群与历史文化名城风韵交相辉映，使古城荆州焕发出新的光彩。
荆州美食
荆州地跨长江两岸，临汉水之滨，境内河流湖泊，星罗密布，以产各类色淡水鱼为盛，可谓“鱼米之乡”，长期以来形成了荆州人的重鱼食俗。
荆州的四大名肴“龙凤配”、“鱼糕丸子”、“皮条鳝鱼”、“冬瓜鳖裙羹”以及“鸡茸鱼肚”、“黄陂三合”、“沔阳三蒸”等特色菜无不与鱼有关，真应了荆州人“无鱼不成席，无鱼不成礼仪”的这句话。
荆州属楚文化的发祥地之一，其民间饮食文化也源远流长，形成了其独特的地方特色，如着名的“八宝饭”便源自荆州的聚珍园，还有源于东汉年间“食饵”习俗的“九黄饼”等，个中都有着和楚文化的密不可分的关系。
荆州特产
洪湖莲藕
洪湖莲藕：洪湖生产的莲藕是一种水生作物，俗名莲菜、莲根、藕藕瓜等，属草本科植物，系湖北洪湖的主要土特产之一。种植历史悠久，名扬荆楚大地。莲藕，生长在浅水中，花呈淡红色或白色，又名莲花、荷花，古称万花中的“四君子”之一；地下茎叫藕，是美味食品，具有香、脆、清、利等可口特点，采用炒、烧、炸等方法，可制成多种美味菜肴。
笔架鱼肚
笔架鱼肚则是采用长江石首段水域中出产的鱼鳔制成的一种珍贵食品。营养丰富，鱼鳔的外形和镶嵌在鳔内的红色纹理，酷似屹立在长江岸边的石首笔架山，故得名“笔架鱼肚”。笔架鱼肚外形精美，色泽白中带绿，晶莹可爱。晒制好的鱼肚犹如玉雕。一般一个鱼肚二两左右，大者可达半斤。
荆州山核桃
荆州的山核桃是“荆州三宝”之一，是真正无公害高山绿色食品，富含多种矿物质和维生素以及人体所需的多种氨基酸成分，有降低胆固醇、防治动脉硬化和促进儿童脑细胞的成长等作用。荆州的山核桃的特点是籽实充盈，皮薄肉满。
青皮豆
荆州青皮豆历史悠久，工艺独特。青皮豆，俗名“豆豉”，而荆州青皮豆不同于一般的豆豉，其色翠绿如鲜。其粒硕大如珠，其味淡香幽雅，不脆不绵。
