爱华网今年以来，贺州市深入开展餐饮服务食品安全示范店创建、餐饮单位“明厨亮灶”工程以及餐饮服务食品安全量化分级管理等工作，进一步提高餐饮服务食品安全保障水平。
在食品餐饮环节，贺州市以旅游景区、学校及周边、高速公路及车辆人流量大的公路沿线等为重点区域，深入大型餐饮服务单位、学校食堂等重点场所，以肉及肉制品、水产品、食用油、鲜湿米粉、凉菜、糕点、乳制品、食品添加剂等为重点品种，不断加大日常监督检查力度，督促指导餐饮服务单位落实食品安全管理制度，严格规范加工操作，防范食物中毒事件。
据悉，目前全市完成监督抽样201批次，已进行量化等级评定的餐饮服务单位有1226家，量化率达60%，其中评定优秀等级有96家、良好等级有582家、一般等级有548家;实施“明厨亮灶”的餐饮单位309家，“明厨亮灶”率为12%。
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新丰县组织农业综合执法人员深入到乡镇、村组、田间地头开展农产品质量安全宣传活动及农产品安全生产专项检查，让农产品生产主体进一步熟悉农药和农产品质量安全相关法律法规，提高生产主体及广大消费者的农产品质量安全意识和法律意识，从安全生产源头上保障广大群众舌尖上的安全。
据悉，此次活动为期半个月，以“尚德守法，共享农产品安全”为主题，分为农产品质量安全宣传主题活动、安全生产检查两部分。
农产品质量安全宣传活动主要是面向辖区内各乡镇的农业企业、种养类专业合作社、家庭农场、种养大户。
通过现场派发《致农民朋友的一封信》《依法规范使用农药告知书》等宣传资料普及农产品质量安全知识，重点宣传国家禁用限用农药名单、《农产品质量安全法》等内容。同时，给生产主体印制统一的农产品质量安全《生产档案》，指导完善农产品生产、销售记录，并与之签订《依法依规生产经营使用农药承诺书》《依法依规使用肥料承诺书》。
安全生产检查主要面向全县各镇(街)的农业企业、种养类专业合作社、种养大户，以随机抽样的方式进行专项检查。
重点检查内容是农产品生产主体对《中华人民共和国农产品质量安全法》的落实情况，农产品质量安全《生产档案》的填报情况。
