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材料：闽南米粉辅料：鸡蛋 腊肠 胡萝卜 香菇 闽南红葱头 青蒜 青菜少许（忘记拍了）做法：1、冷水江米粉放入，水一开就捞起过凉水2、胡萝卜切丝丝、腊肠切颗粒、香菇切细片、红葱头去皮切碎、青蒜切寸断3、热锅热油将打散的蛋液放入凝固后搅拌散开盛出4、锅内重新入油爆香红葱头5、加入除青蒜外的所有辅料翻炒出香味6、倒入沥干的米粉、少许的盐、海天酱油、胡椒粉，快速翻炒均匀，撒入青蒜，即可盛出享用。
小贴士：如果你不喜欢有颜色，也可以不要用酱油，直接加盐即可米粉很容易熟，所以下锅后要快速翻炒均匀即可
材料：闽南米粉辅料：鸡蛋 腊肠 胡萝卜 香菇 闽南红葱头 青蒜 青菜少许（忘记拍了）做法：1、冷水江米粉放入，水一开就捞起过凉水2、胡萝卜切丝丝、腊肠切颗粒、香菇切细片、红葱头去皮切碎、青蒜切寸断3、热锅热油将打散的蛋液放入凝固后搅拌散开盛出4、锅内重新入油爆香红葱头5、加入除青蒜外的所有辅料翻炒出香味6、倒入沥干的米粉、少许的盐、海天酱油、胡椒粉，快速翻炒均匀，撒入青蒜，即可盛出享用。
小贴士：如果你不喜欢有颜色，也可以不要用酱油，直接加盐即可米粉很容易熟，所以下锅后要快速翻炒均匀即可
