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乳糖是乳制品中存在的主要碳水化合物，是婴儿主要的能量来源。乳糖进入体内后经小肠乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖，半乳糖是婴儿脑发育的必需物质，与婴儿大脑的迅速成长有密切关系；乳糖在肠道经发酵产生的乳酸可提高食物中钙、磷、钾、

上次我们讲到了脱脂牛奶与全脂牛奶的问题，这次我们来了解一下低乳糖奶制品。要讲解乳糖奶制品，就必须要了解一个名词——“乳糖不耐受”。乳糖是碳水化合物的一种，是奶类中碳水化合物存在的主要形式。在我们刚出生时，肠道中有一种物质

乳糖酶，别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。乳糖酶_乳糖酶 -

　　产后没有奶水怎么办呢?有什么方法可以催乳呢?产后缺乳是一个很常见的问题，这让妈妈非常的着急，担心孩子吃不到奶水会影响到健康发育。那么有什么方法可以让奶水充足起来呢?下面就为大家介绍几则催奶方法。爱华产后知识配图　　