爱华网喝糙米茶：三天就能停止癌細胞活动
一、做法
將 四兩 糙米，用沒有沾过油的鍋，把糙米翻炒而不要爆裂，炒到黃褐色为止盛起，同時在鍋內放三斤水煮开后，放进炒过的糙米，马上停火，原封不动放置五分钟，然后将糙米过滤后当茶喝。 二、注意事項：
1、糙米茶不要与富含蛋白質的食物一起喝，如牛奶。
2、蔬菜汤与糙米茶不要同時喝，否則效果会減半，请务必遵守！（间隔15分钟以上，与中药要隔1小時，与西药要隔兩小時）
3、不同的疾病改善所需要的時間不同，癌細胞的活动三天就能停止；胰脏癌並有黃疸症者，如开始喝湯，第二天照常上班无妨，恢复約需三个月；胃、十二指肠溃疡、粘膜癌、三天至十天見效，机能恢复三十天； 肝硬化需一年、肝癌、高血压、关节炎亦同；白內障虽要四个月,但会正常。 三、功效
1，促进血液畅通（糙米茶有清血作用能分解胆固醇）
2，促进小便畅通（糙米茶是天然的利尿剂）
3，促进大便畅通（因含有丰富的植物纤维） 四、什么是糙米？
糙米是稻米经过加工后所产的一种米。去壳后，仍保留些許外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织內含丰富的营养，比起白米更富有許多維他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向來被視为是一种健康食品。糙米也可制成谷片，通常是搭配牛奶一起当早餐食用。
一般人群均可食用，尤其适合於肥胖、胃肠功能障碍、貧血、便秘等人食用。
糙米口感较粗，质地紧密，煮起來也比较費時，煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小時以上。
有人怕吃烤肉吃进太多亞硝酸盐等致癌物质。台大农业化学系教授黃良得建议，只要天天食用一碗（約兩百公克）糙米飯，即可让稻米中的活性成分在人体內发挥「药」效，成为比任何保健食品都有效的天然防癌食物。 五、糙米防癌的机理台大农化系昨天发表「稻米活性成分的药理功能」研究，发現糙米中含有独特且丰富的生育醇（Toc）、生育三烯醇（T3）及γ-谷維素、γ-氨基丁酸（GABA）、阿魏酸、膳食纤维等机能性成分，具有降血脂及胆固醇、預防心血管疾病、抗氧化、抗癌等功效。流行病学或临床研究上，均证明这些机能性成分具有不同程度的預防疾病作用，如改善体质、调节生理机能及增进健康。
研究指出，糙米中的机能性成分有不可思议的药理功效；尤其学界称作T3 的生育三烯醇，其抗癌活性最高，研究报告指出对于肠胃癌、肝癌、皮膚癌、子宮颈癌与乳癌等癌細胞，均有良好的抑制增生功效。
面对肥胖、營養不均衡、三高（高血压、高血脂、高血糖），人人談癌色变。黃良得表示，唯有天天食用糙米，才是追求健康的王「稻」，因为研究显示，只要每天食用兩百公克的糙米，就可以防癌、抗癌，解決現代人大部分的健康問題。
六、结束语昨天在「稻米活性成分的开发与应用研讨会」中，获台大农化系指导产品开发的天恩素食研发团队，创新研发各种糙米料理，如海苔糙米酥、香椿糙米肠、养生五谷饭、糙米粽、糙米月餅等，赢得与会试吃者一致好評。台大农化系主任钟仁赐表示，希望能有更多农者投入糙米產品的研发。
本文資料摘自人间福报 2012/9/27 医药版【記者陈玲芳台北报道】
