爱华网马兰头(学名：Kalimeris indica (L.))菊科、菊属草本植物，基本类分两种，野生和人工种植。原产亚洲南部及东部，马兰头怎么种，接下来就跟着爱华网小编一起去看看吧。
马兰头的介绍
【中文名】：马兰头
【别名】：马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊、田边菊、紫菊、螃蜞头草、鸡儿肠(南方民间)、泥鳅串(四川)、狗节儿(四川德阳绵阳地区)、寒荞(江淮地区)等。
【学名】：Kalimeris indica (L.)
【科属】：属菊科，多年生草本植物。
【基源】为菊科植物马兰Kalimeris indica的嫩茎叶(苗)。
【性味】凉，辛。
【功用】清热解毒，利湿消食。
【成分】可食用部分为100%。每100g中所含能量105kj, 水分91.4g、 蛋白质2.4g、脂肪0.4g、膳食纤维1.6g、碳水化合物3g、胡萝卜素2040μg、视黄醇当量340μg,琉胺素0.06mg、核黄素0. 13mg、尼克酸0.8mg,抗坏血酸26mg;维生素E 0.72mg;钾285mg、钠15.2mg、钙67mg、镁14mg、铁2.4mg、锰0.44mg、锌0.87mg、铜0.13mg、磷38mg、硒0.75μg。尚含多量的挥发油。
马兰，别名马兰头、红梗菜、紫菊、蟛蜞菊、田边菊、马兰菊、鸡儿肠、
泥鳅串、竹节草等，学名Kalimeris indica (L.)Sch.-Bip.为菊科(Compositae)马兰属多年生草本植物。全株可入药，幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用。可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富。原产亚洲南部及东部。我国各地极为常见，以长江流域分布较广。我国各地很早就有春季采食马兰的习惯。目前，在我国个别大中城市已有人工栽培，且南京地区已有了一定的种植面积，并成为初春和秋季市场上深受欢迎的绿叶蔬菜。
马兰头的种植技术
种植方法
马兰的繁殖方法分种子繁殖和分株繁殖两种。种子繁殖因采种困难、出苗率极低一般不采用。用分株繁殖(营养繁殖)法不仅方法简便易行，成本低，成活率高，而且当年采种栽植，当年就可采收，管理得法，当年就能收回成本且略有盈余。方法是：9月份在野外(如田头地角、沟渠两沿、山边坡地)用铲子或锄头连根带泥铲(掘)起马兰的种根，把大种皮掰成带有主枝和根茎的若干块小种根，每块小种根长有马兰主茎3～4枝，然后按10cm×10cm的行株距移栽到大田。移栽时，要压实种根，使其与泥土紧密结合;栽后要及时浇透水，防止萎蔫，以利提高成活率。
马兰品种很多，常见的有3个品种和3个变种。到田野铲种时要采
集那些根茎粗短略带红色，植株匍匐状生长，叶色深绿，叶片倒卵状长圆形或倒披针形，叶缘有齿或羽状浅裂的植株。只有选育出再生性好、生长快、适应性广、易栽培、抗逆性强、环保型(不需防治病虫)和清香美味的品种，才能保证马兰头质优、产量高、效益好。这是种好马兰的关键技术环节之一。
田间管理
马兰对土壤适应性很强，但以水利设施好、排灌方便的沙壤土为好。移栽前人工拔除杂草，或用无公害除草
剂喷杀，同时结合翻耕每667m2施已发酵腐熟的优质猪粪或牛粪5000kg左右，做到基肥充足，土肥交融，为马兰持久旺盛生长打好基础。而后整地作畦，畦的宽度和长度根据田块大小和大棚覆盖标准而定，一般土地利用率要求在90%以上。把好除草关和施足基肥是获得马兰安全、优质、高产的基础，不可掉以轻心。
大棚移栽
马兰一般在9月份移栽，11月上旬用塑料大棚覆盖。大棚可选用简易毛竹大棚，或用可移动钢架大棚等，大棚宽度和高度与常规蔬菜大棚相同，要求做到保温性能好，田间操作方便，以利马兰生长和田间作业。
大棚马兰要实行绿色管理。经过4a多的实践，大棚马兰在秋冬生长期间，没有发生过病虫严重危害，不需要喷药防治。偶尔发生点状的叶斑病，用草木灰撒施防治即可。因此棚栽马兰更受到广大消费者的青睐。
当苗 高10～15cm时，即可开始用剪刀剪取嫩梢上市。一般每隔10～15d采剪1次。采剪时注意保留短的嫩芽，以保证后期产量。采剪后的嫩梢，要放在阴湿的陶器缸中，喷细水防止萎蔫，用保鲜袋装好及时送往市场销售，做到按时采剪，保鲜上市。
采收选种
每次采收后，要及时追施氮素肥料。由于采收间隔期较短，应施腐熟稀薄的人粪尿，或绿色环保型速效有机颗粒肥料，或绿色环保型速效有机液体肥料，不施用速效性化学氮肥，确保大棚马兰安全优质。
在人工栽培条件下，大棚马兰是一种一年四季均可采收的蔬菜，且栽种一次可连续采收多年。一年四季只要不
断地剪去嫩梢，它就会不断地长出嫩梢，不会开花，不会结籽，源源不断地供人们采剪和食用。清明过后，揭去大棚架上的塑料薄膜，让其自然生长，只要勤管理，勤施肥，其嫩梢产量比大棚覆盖期间还高，且香味浓郁，品质优良;由于马兰抗病虫力强，一般不需要用药治虫防病。特别到了七八月蔬菜淡季，人工栽培的马兰填补了蔬菜淡季中叶菜类的空缺，虽然价格比春节期间低，但其经济效益仍比一般蔬菜高1～2倍。
